PROJECT
ซูซูโกะ
ไข่ปลาแซลมอน Kidogawa พรีเมี่ยมจากฟุกุชิมะ สัญลักษณ์การฟื้นฟูการประมงหลังภัยพิบัติที่พัฒนาภายใต้การดูแลของเชฟหัวหน้า Kyoto Kitcho
HOW
ไข่ปลาแซลมอนชั้นเยี่ยม
สัญลักษณ์แห่งรุ่งอรุณของ
ฟุกุชิมะ

ร่วมกับ Yoake-Ichiba ในย่านการค้าหน้าสถานีอิวากิ เราได้พัฒนาไข่ปลาแซลมอนหมักซอสถั่วเหลืองขั้นสุดยอด "SUZUKO" ที่ปรุงรสโดยเชฟชั้นนำ เพื่อส่งมอบไข่ปลาแซลมอนรสชาติดีที่สุดจากแม่น้ำคิโดะ เราได้ขอให้คุนิโอะ โทะคุโอะกะ เชฟบริหารของเคียวโตะ คิทโช คุมการสูตรอาหาร ไข่ปลาแซลมอนหายากที่ปริมาณการจับลดลงเหลือหนึ่งในยี่สิบของปริมาณก่อนเกิดแผ่นดินไหวนั้น ได้รับการคัดเลือกอย่างระมัดระวังตามเกณฑ์การคัดเลือกของเราเอง และได้รับการปรุงรสพิเศษเพื่อให้เป็นอาหารขั้นสุดยอด ในเวลาเดียวกัน เราทำงานเพื่อสร้างระบบที่จะทำให้สหกรณ์ประมงสามารถพัฒนาธุรกิจของตนเองได้อย่างอิสระและยั่งยืน โดยทำให้เจ้าหน้าที่ของท่าเรือประมงคิโดะริเวอร์สามารถทำซ้ำกระบวนการปรุงอาหารได้



ในด้านการออกแบบ เราสร้างแบรนด์ที่ดึงดูดใจทั้งในแง่ของรสชาติและความปลอดภัย เราใช้กระป่องสีทองเพื่อให้ความรู้สึกหรูหราที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ขั้นสูงสุด และมันเป็นประกายสวยงามเหมือนไข่ปลาแดง โลโก้นี้แสดงถึงไข่ปลาแซลมอนจากแม่น้ำ Kido เป็นดวงอาทิตย์ ด้วยการซ้อนทับภาพของรุ่งอรุณบนไข่ปลาแซลมอนจากแม่น้ำ Kido ซึ่งชื่อเสียงได้ลดลงอย่างมากเนื่องจากอุบัติเหตุนิวเคลียร์ โลโก้นี้แสดงถึงความหวังในการฟื้นฟูอุตสาหกรรมประมงในฟุกุชิมะ เรายังออกแบบใบรับรองคุณภาพเพื่อแสดงว่าผลิตภัณฑ์ได้ผ่านการทดสอบรับรองความปลอดภัย โทนสีที่สงบของใบรับรองนี้ให้ความรู้สึกปลอดภัยและเชื่อถือได้

WHY
เพื่อเอาชนะข่าวลือที่เป็นอันตราย
และฟื้นฟูอุตสาหกรรม
อาหารของฟุกุชิมะ
แผ่นดินไหวใหญ่ภาคตะวันออกของญี่ปุ่นและอุบัติเหตุโรงไฟฟ้านิวเคลียร์ที่เกิดขึ้นในปี 2011 ได้สร้างความเสียหายอย่างมหาศาลต่ออุตสาหกรรมประมงของจังหวัดฟุกุชิมะ เวลาเกือบ 10 ปีได้ผ่านไปตั้งแต่เหตุการณ์ดังกล่าว และแม้ว่าจำนวนผู้ที่สนับสนุนอุตสาหกรรมอาหารของฟุกุชิมะได้เพิ่มขึ้น แต่ยังคงมีหลายคนที่ตั้งคำถามเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร
สิ่งเดียวกันนี้เป็นจริงสำหรับแม่น้ำคิโดะในจังหวัดฟุกุชิมะ ซึ่งเป็นหนึ่งในพื้นที่จับปลาแซลมอนที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น ความกลัวต่อรังสีที่มองไม่เห็นได้ทำให้ผู้บริโภคละเว้นจากการซื้อปลาแซลมอน อย่างไรก็ตาม ไม่พบรังสีในปลาแซลมอนซึ่งใช้เวลาส่วนใหญ่ของ 3 ถึง 5 ปีระหว่างการปล่อยและการจับในมหาสมุทรแปซิฟิก ห่างไกลจากฟุกุชิมะ แม้ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ประมงที่ปลอดภัยและมีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนน้อยมาก แต่ราคาไข่ปลาแซลมอนจากแม่น้ำคิโดะได้ลดลงสู่ระดับต่ำสุดในญี่ปุ่นเนื่องจากข่าวลือที่เป็นอันตราย
นอกจากนี้ การปล่อยปลาแซลมอนเล็กถูกหยุดชะงักเป็นเวลาห้าปีหลังจากแผ่นดินไหว ส่งผลให้การจับลดลง และภัยพิบัติฝนตกหนักที่เกิดจากไต้ฝุ่นฮากิบิสในปี 2019 ได้ผลักดันอุตสาหกรรมให้เข้าสู่วิกฤตมากยิ่งขึ้น มีวิธีใดบ้างที่จะเอาชนะความหายนะและฟื้นฟูอุตสาหกรรมประมงที่ซบเซาของฟุกุชิมะ?



WILL
ส่งสัญญาณควัน
เพื่อการฟื้นฟู
และนำพาความรุ่งอรุณ
สำหรับอุตสาหกรรมประมง
ในฟุกุชิมะ
ตลาด Yoake-Ichiba ที่ SUZUKO ได้รับการพัฒนาร่วมกัน ได้กลายเป็นสถานที่สำคัญสำหรับชาวอิวากิในฐานะสัญลักษณ์แห่งการฟื้นตัวจากแผ่นดินไหว SUZUKO ที่เกิดขึ้นท่ามกลางความยากลำบาก ยังมุ่งหวังที่จะกลายเป็นสัญลักษณ์แห่งการฟื้นฟูอุตสาหกรรมการประมงในฟุกุชิมา ซึ่งเคยเป็นหนึ่งในแหล่งประมงที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น เราหวังที่จะทำให้ไข่ปลาแซลมอน ซึ่งมีราคาต่ำที่สุดในญี่ปุ่น กลายเป็นแบรนด์อันดับต้นๆ ของญี่ปุ่น และหวังว่าสักวันหนึ่งแม่น้ำ Kido จะกลับมาเกินกว่าสถานะก่อนภัยพิบัติในฐานะพื้นที่ผลิตไข่ปลาแซลมอนที่มีชื่อเสียง เราหวังว่าสิ่งนี้จะเป็น สัญญาณควันแห่งการฟื้นฟูอุตสาหกรรมการประมงที่ปลอดภัยของฟุกุชิมา

INFORMATION
- What
- SUZUKO
- When
- 2020
- Where
- Fukushima, Japan
- Client
- Scope
- Branding / Branding Strategy / Logo / Packaging / Pamphlet / Photograph / Web and Front End / Promotion Strategy Support
CREDIT
- Art Direction
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa)
- Graphic Design
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Tomoro Hanzawa, Ryota Mizusako)
- Web Design
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Tomoro Hanzawa, Ryota Mizusako)
- Development
- NOSIGNER (Naoki Hijikata)
- Photograph
- NOSIGNER (Ryota Mizusako, Yuichi Hisatsugu)