PROJECT

ซูซูโกะ

ไข่ปลาแซลมอน Kidogawa พรีเมี่ยมจากฟุกุชิมะ สัญลักษณ์การฟื้นฟูการประมงหลังภัยพิบัติที่พัฒนาภายใต้การดูแลของเชฟหัวหน้า Kyoto Kitcho

HOW

ไข่ปลาแซลมอนชั้นเยี่ยม
สัญลักษณ์แห่งรุ่งอรุณของ
ฟุกุชิมะ

ร่วมกับ Yoake-Ichiba ในย่านการค้าหน้าสถานีอิวากิ เราได้พัฒนาไข่ปลาแซลมอนหมักซอสถั่วเหลืองขั้นสุดยอด "SUZUKO" ที่ปรุงรสโดยเชฟชั้นนำ เพื่อส่งมอบไข่ปลาแซลมอนรสชาติดีที่สุดจากแม่น้ำคิโดะ เราได้ขอให้คุนิโอะ โทะคุโอะกะ เชฟบริหารของเคียวโตะ คิทโช คุมการสูตรอาหาร ไข่ปลาแซลมอนหายากที่ปริมาณการจับลดลงเหลือหนึ่งในยี่สิบของปริมาณก่อนเกิดแผ่นดินไหวนั้น ได้รับการคัดเลือกอย่างระมัดระวังตามเกณฑ์การคัดเลือกของเราเอง และได้รับการปรุงรสพิเศษเพื่อให้เป็นอาหารขั้นสุดยอด ในเวลาเดียวกัน เราทำงานเพื่อสร้างระบบที่จะทำให้สหกรณ์ประมงสามารถพัฒนาธุรกิจของตนเองได้อย่างอิสระและยั่งยืน โดยทำให้เจ้าหน้าที่ของท่าเรือประมงคิโดะริเวอร์สามารถทำซ้ำกระบวนการปรุงอาหารได้

ในด้านการออกแบบ เราสร้างแบรนด์ที่ดึงดูดใจทั้งในแง่ของรสชาติและความปลอดภัย เราใช้กระป่องสีทองเพื่อให้ความรู้สึกหรูหราที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ขั้นสูงสุด และมันเป็นประกายสวยงามเหมือนไข่ปลาแดง โลโก้นี้แสดงถึงไข่ปลาแซลมอนจากแม่น้ำ Kido เป็นดวงอาทิตย์ ด้วยการซ้อนทับภาพของรุ่งอรุณบนไข่ปลาแซลมอนจากแม่น้ำ Kido ซึ่งชื่อเสียงได้ลดลงอย่างมากเนื่องจากอุบัติเหตุนิวเคลียร์ โลโก้นี้แสดงถึงความหวังในการฟื้นฟูอุตสาหกรรมประมงในฟุกุชิมะ เรายังออกแบบใบรับรองคุณภาพเพื่อแสดงว่าผลิตภัณฑ์ได้ผ่านการทดสอบรับรองความปลอดภัย โทนสีที่สงบของใบรับรองนี้ให้ความรู้สึกปลอดภัยและเชื่อถือได้

WHY

เพื่อเอาชนะข่าวลือที่เป็นอันตราย
และฟื้นฟูอุตสาหกรรม
อาหารของฟุกุชิมะ

แผ่นดินไหวใหญ่ภาคตะวันออกของญี่ปุ่นและอุบัติเหตุโรงไฟฟ้านิวเคลียร์ที่เกิดขึ้นในปี 2011 ได้สร้างความเสียหายอย่างมหาศาลต่ออุตสาหกรรมประมงของจังหวัดฟุกุชิมะ เวลาเกือบ 10 ปีได้ผ่านไปตั้งแต่เหตุการณ์ดังกล่าว และแม้ว่าจำนวนผู้ที่สนับสนุนอุตสาหกรรมอาหารของฟุกุชิมะได้เพิ่มขึ้น แต่ยังคงมีหลายคนที่ตั้งคำถามเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร
สิ่งเดียวกันนี้เป็นจริงสำหรับแม่น้ำคิโดะในจังหวัดฟุกุชิมะ ซึ่งเป็นหนึ่งในพื้นที่จับปลาแซลมอนที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น ความกลัวต่อรังสีที่มองไม่เห็นได้ทำให้ผู้บริโภคละเว้นจากการซื้อปลาแซลมอน อย่างไรก็ตาม ไม่พบรังสีในปลาแซลมอนซึ่งใช้เวลาส่วนใหญ่ของ 3 ถึง 5 ปีระหว่างการปล่อยและการจับในมหาสมุทรแปซิฟิก ห่างไกลจากฟุกุชิมะ แม้ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ประมงที่ปลอดภัยและมีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนน้อยมาก แต่ราคาไข่ปลาแซลมอนจากแม่น้ำคิโดะได้ลดลงสู่ระดับต่ำสุดในญี่ปุ่นเนื่องจากข่าวลือที่เป็นอันตราย
นอกจากนี้ การปล่อยปลาแซลมอนเล็กถูกหยุดชะงักเป็นเวลาห้าปีหลังจากแผ่นดินไหว ส่งผลให้การจับลดลง และภัยพิบัติฝนตกหนักที่เกิดจากไต้ฝุ่นฮากิบิสในปี 2019 ได้ผลักดันอุตสาหกรรมให้เข้าสู่วิกฤตมากยิ่งขึ้น มีวิธีใดบ้างที่จะเอาชนะความหายนะและฟื้นฟูอุตสาหกรรมประมงที่ซบเซาของฟุกุชิมะ?

WILL

ส่งสัญญาณควัน
เพื่อการฟื้นฟู
และนำพาความรุ่งอรุณ
สำหรับอุตสาหกรรมประมง
ในฟุกุชิมะ

ตลาด Yoake-Ichiba ที่ SUZUKO ได้รับการพัฒนาร่วมกัน ได้กลายเป็นสถานที่สำคัญสำหรับชาวอิวากิในฐานะสัญลักษณ์แห่งการฟื้นตัวจากแผ่นดินไหว SUZUKO ที่เกิดขึ้นท่ามกลางความยากลำบาก ยังมุ่งหวังที่จะกลายเป็นสัญลักษณ์แห่งการฟื้นฟูอุตสาหกรรมการประมงในฟุกุชิมา ซึ่งเคยเป็นหนึ่งในแหล่งประมงที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น เราหวังที่จะทำให้ไข่ปลาแซลมอน ซึ่งมีราคาต่ำที่สุดในญี่ปุ่น กลายเป็นแบรนด์อันดับต้นๆ ของญี่ปุ่น และหวังว่าสักวันหนึ่งแม่น้ำ Kido จะกลับมาเกินกว่าสถานะก่อนภัยพิบัติในฐานะพื้นที่ผลิตไข่ปลาแซลมอนที่มีชื่อเสียง เราหวังว่าสิ่งนี้จะเป็น สัญญาณควันแห่งการฟื้นฟูอุตสาหกรรมการประมงที่ปลอดภัยของฟุกุชิมา

INFORMATION
What
SUZUKO
When
2020
Where
Fukushima, Japan
Client
Scope
Branding / Branding Strategy / Logo / Packaging / Pamphlet / Photograph / Web and Front End / Promotion Strategy Support
CREDIT
Art Direction
NOSIGNER (Eisuke Tachikawa)
Graphic Design
NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Tomoro Hanzawa, Ryota Mizusako)
Web Design
NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Tomoro Hanzawa, Ryota Mizusako)
Development
NOSIGNER (Naoki Hijikata)
Photograph
NOSIGNER (Ryota Mizusako, Yuichi Hisatsugu)

Related Projects

เริ่มโปรเจกต์ของคุณ