PROJECT

INOUE NOODLE

Penjenamaan semula dan pembangunan produk untuk pengilang mi somen. Sejarah syarikat yang ditemui meletakkan perintis pengeluaran mi mekanikal sebagai syarikat sifar karbon pertama di Jepun.

HOW

Membuat mi somen untuk bumi, komuniti tempatan, dan dewa penjaga.

Inoue Seimen adalah pengeluar mi somen Kanzaki yang telah lama bertapak dan telah membuat mi selama kira-kira 150 tahun sejak ditubuhkan di Saga pada tahun 1873. Kami membantu Inoue Seimen mengukur dan mengurangkan jejak karbonnya sebagai sebahagian daripada usaha untuk mempromosikan inisiatif yang bertujuan mengubah "SAGA COLLECTIVE," sebuah persatuan 11 syarikat kecil dan sederhana yang memacu industri tempatan Saga, menjadi persatuan jenama tempatan pertama di Jepun yang secara eksklusif membawa produk bebas karbon. Melalui usaha ini, kami membantu syarikat tersebut menjadi syarikat pembuat mi bebas karbon pertama di Jepun, yang membawa kepada penglibatan kami dalam penjenamaan semula dan pembangunan produk syarikat tersebut.

Semasa menyelidik syarikat tersebut, kami mendapati dengan terkejut bahawa sejarahnya termasuk mempelopori pembuatan mi mekanikal, termasuk untuk pasta dan produk lain di seluruh dunia. Mesin pembuatan mi mekanikal pertama di dunia telah dicipta di Saga, dan Inoue Seimen adalah salah satu syarikat pertama yang memperkenalkannya. Selain itu, apabila mencari asal usul nama "Kami no Shiraito" (benang putih dewa), yang digunakan untuk merujuk kepada produk utama syarikat iaitu mi somen Kanzaki, kami mendapati bahawa Inoue Seimen dahulunya terletak di kawasan Kuil Niiyama yang berdekatan dan mempunyai sejarah melindungi kuil tersebut sebagai wakil jemaah kuil, dengan nama "Kami no Shiraito" kemudiannya dianugerahkan kepada syarikat oleh kuil tersebut.

Kami meletakkan cerita unik syarikat ini yang berkaitan dengan kuil sebagai pusat penjenamaan semula dan mencadangkan strategi jenama untuk membangunkan siri produk "Kami", termasuk "Kami somen," "Kami hiyamugi," Kami udon," "Kami ramen," dan sebagainya.
Dalam membangunkan identiti jenama yang menunjukkan fakta bahawa Inoue Seimen adalah perintis pembuatan mi mekanikal, kami mereka bentuk corak geometri menggunakan peranti lukisan berbentuk gear yang dikenali sebagai spirograph untuk mencipta reka bentuk yang melambangkan idea "keindahan ilahi ciptaan mekanikal." Corak spirograph ini dipaparkan secara menonjol pada semua pembungkusan produk, yang direka bentuk dengan mengambil inspirasi daripada azimat dari kuil tersebut. Logo korporat Inoue Seimen, yang diperbaharui pada masa yang sama, direka bentuk dengan menggabungkan aksara "井" (aksara Kanji pertama "Inoue"), yang digayakan menyerupai pintu gerbang torii kuil, dengan aksara "上" (aksara Kanji kedua, bermaksud "atas"), yang menunjukkan bahawa produk tersebut adalah hadiah daripada dewa.

Kami juga terlibat dalam pembangunan bersama sup untuk siri produk baharu "Kami ramen", dan kami menghasilkan sup vegan yang tidak mengandungi perasa kimia atau bahan yang berasal dari haiwan. Matlamat kami adalah untuk berkongsi dengan dunia kisah syarikat pembuatan mi pertama di Jepun yang berjaya mencapai penyahkarbonan dan beroperasi dengan cara yang mesra kepada alam sekitar dan komuniti tempatan.

WHY

Kemerosotan Kepercayaan Yang Telah Menyokong Komuniti Tempatan.

Sejak zaman dahulu, kuil Shinto telah menjadi simbol industri tempatan, komuniti, dan kepercayaan semula jadi Jepun. Hari ini, banyak wilayah di Jepun menghadapi pelbagai masalah, seperti kekurangan sumber manusia, populasi yang semakin tua, kekurangan pengganti, dan kemerosotan industri tempatan, yang membawa kepada trend menurun yang berterusan. Selain itu, dalam tahun-tahun kebelakangan ini, sumber asli yang bergantung kepada perniagaan tempatan—seperti air, makanan, dan alam sekitar semula jadi—telah diancam oleh beban alam sekitar yang besar yang disebabkan oleh aktiviti manusia. Sekarang adalah masa untuk komuniti bergabung untuk menangani cabaran ini, dan kuil sudah pasti akan terus memainkan peranan penting dalam usaha ini.
Walau bagaimanapun, separuh daripada kuil di seluruh negara kini berada dalam keadaan kewangan yang sukar, dengan pendapatan tahunan kurang daripada 3 juta yen. Ini menimbulkan keraguan terhadap kemandirian kuil-kuil ini, yang berfungsi sebagai simbol budaya serantau. Memelihara kepercayaan yang telah mengekalkan industri dan komuniti tempatan sambil mengekalkan keseimbangan ekosistem dan melindungi landskap dan budaya tradisional juga merupakan cabaran besar.

Pendapatan kuil untuk setahun (2016)

WILL

Mewujudkan industri tempatan yang menyokong alam semula jadi dan budaya.

Inoue Seimen mempersembahkan "Kami no Shiraito" sebagai persembahan kepada Kuil Niiyama pada Hari Somen (7 Julai) setiap tahun. Sebahagian daripada hasil jualan didermakan kepada kuil, dan semua produk diimbangi karbon melalui aktiviti pemuliharaan gunung tempatan. Kami berharap budaya tempatan akan terus dilestarikan melalui jenama tempatan yang mampan pada masa hadapan selaras dengan penjenamaan Inoue Seimen, yang membuat mi sambil bekerjasama dengan kuil tempatan dan alam semula jadi.
Selain daripada transformasi syarikat kecil pembuat mi di Wilayah Saga ini menjadi syarikat yang mendapat perhatian sebagai "yang pertama di Jepun" dan "yang pertama di dunia" dari segi pengenalan mesin pembuat mi mekanikal dan dekarbonisasi semua produknya, visi kami adalah untuk menetapkan piawaian masa depan bagaimana industri tempatan boleh mesra alam sekitar dan komuniti tempatan. Pembangunan lebih banyak industri tempatan akan membawa kepada pemulihan lebih banyak hutan, ketersediaan yang lebih besar bahan-bahan yang sihat dan lazat, peredaran tenaga boleh diperbaharui yang lebih baik, serta kawasan tempatan yang selamat dan terjamin dengan pencegahan bencana yang lebih kukuh. Untuk merealisasikan masa depan sedemikian bagi kawasan tempatan, kami akan terus berusaha menyumbang kepada industri tempatan yang menyokong alam semula jadi dan budaya.