PROJECT

VEG-ICON

Bezplatné open-source certifikační značky pro vegetariánské a veganské potraviny, které může používat kdokoli. Široce přijímané v celé prefektuře Chiba včetně restaurací na letišti Narita.

HOW

Vegetariánská certifikace
navržená pro každého.

Společně s Minnano Gohan Inc. jsme navrhli společnou certifikační značku pro vegetariány a vegany pro projekt VEG-ICON od Rady pro využití letiště Narita v městě Chiba v prefektuře Chiba. V některých zemích existují společné značky pro vegetariány, ale většina z nich vyžaduje platbu. Dosud neexistoval v Japonsku žádný jasný ukazatel pro vegetariány, jak najít restauraci. Proto byly v projektu VEG-ICON vytvořeny dvě bezplatné open-source certifikační značky; "vegetariánská" a "veganská" spolu s pokyny pro jejich použití kýmkoliv. Design ikony představuje počáteční písmeno "V" pro vegetariánský, veganský a zeleninu, a motiv vajíčka byl přidán ke značce pro vegetariány, kteří často mohou jíst vejce, aby se význam značky předal na první pohled.

WHY

Jak podporovat
vegetariánské diety
s nízkým
dopadem na životní prostředí.

Současné procento vegetariánů v Japonsku je přibližně 6 % a odhaduje se, že v této zemi žije více než 7 milionů vegetariánů podle průzkumu Frembassy " Průzkum vegetariánské, veganské a flexitariánské populace Japonska ". Ve světě je mnohem více vegetariánů, včetně Indie, kde je asi 30 % celkové populace vegetariánů a blízko 2 miliony z nich ročně navštěvují Japonsko podle Frembassy " Zahraniční vegetariáni navštěvující Japonsko v roce 2019 ".
Jelikož se emise skleníkových plynů z masa staly problémem, vegetariánství získává pozornost jako strava s nízkým dopadem na životní prostředí a narůstá mezinárodní hnutí podporující rostlinnou stravu. Za těchto okolností existuje účinný způsob, jak vytvořit společnost, ve které mohou vegetariáni žít bez překážek, a současně podporovat ekologickou rostlinnou stravu?

Vegetariánská populace

Nevýhody veganství/vegetariánství

Emise skleníkových plynů z potravinového systému

Měsíční hodnota celkové průměrné koncentrace metanu

WILL

Udělat první krok
z Chiba do světa.

Označení VEG-ICON je v současné době zobrazováno v menu či restauracích na letišti Narita v prefektuře Chiba, které navštěvuje mnoho cizinců, stejně jako ve městě Chiba, které je přátelské k vegetariánům. Budeme nadále spolupracovat s tímto projektem, abychom toto bezplatné vegetariánské certifikační označení proměnili v hnutí, které se rozšíří z Chiby do zbytku Japonska a světa a učinili naše město lepším místem pro život vegetariánů.