PROJECT
SUZUKO
Prémiová značka lososího kaviáru Kidogawa z Fukušimy. Symbol obnovy rybářství po katastrofě vyvinutý pod dohledem šéfkuchaře Kyoto Kitcho.
HOW
Nejlepší lososí jikry,
symbolizující úsvit
Fukushimy.
Společně s Yoake-Ichiba v nákupní čtvrti před stanicí Iwaki jsme vyvinuli nejlepší lososové jikry marinované v sójové omáčce "SUZUKO", ochucené předními šéfkuchaři. Abychom dodali nejchutnější lososové jikry z řeky Kido, požádali jsme Kunio Tokoku, výkonného šéfkuchaře z Kyoto Kitcho, aby dohlížel na recept. Vzácné lososové jikry, jejichž úlovek poklesl na jednu dvacetinu toho, co bylo před zemětřesením, byly pečlivě vybrány podle našich vlastních kritérií výběru a opatřeny speciálním kořením, aby se staly dokonalým pokrmem. Současně jsme pracovali na vytvoření systému, který by umožnil rybářskému družstvu rozvíjet své podnikání nezávisle a udržitelně tím, že umožní personálu rybářského přístavu Kido River reprodukovat proces vaření.
Z hlediska designu jsme vytvořili značku, která oslovuje jak chuť, tak bezpečnost. Byly použity zlaté plechovky, aby poskytly pocit luxusu odpovídající ultimátnímu produktu, a krásně se třpytí, stejně jako červený kaviár. Logo představuje lososí jikry z řeky Kido jako slunce. Překrytím obrazu úsvitu s lososími jikrami z řeky Kido, jejíž pověst značně upadla kvůli jaderné nehodě, logo vyjadřuje naději na obrození rybářského průmyslu ve Fukušimě. Navrhli jsme také certifikát záruky, který ukazuje, že produkt prošel bezpečnostními certifikačními testy. Klidný tón tohoto certifikátu poskytuje pocit bezpečnosti a důvěry.
WHY
Překonat škodlivé
fámy a oživit
potravinářský průmysl Fukušimy.
Velké východojaponské zemětřesení a havárie jaderné elektrárny, které se staly v roce 2011, způsobily obrovské škody rybářskému průmyslu prefektury Fukušima. Od havárie uplynulo již téměř 10 let a zatímco počet lidí podporujících potravinářský průmysl Fukušimy vzrostl, stále je mnoho lidí, kteří zpochybňují bezpečnost potravin.
Totéž platí pro řeku Kido v prefektuře Fukušima, jednu z největších oblastí lovu lososa v Japonsku, kde strach z neviditelné radiace vedl spotřebitele k tomu, aby se zdrželi nákupu lososa. Ve lososech však nebyla detekována žádná radiace, protože většinu ze 3 až 5 let mezi vypuštěním a úlovkem strávili v Tichém oceánu, daleko od Fukušimy. Přestože se jedná o bezpečný rybářský produkt s velmi malým rizikem kontaminace, cena lososího jikra z řeky Kido klesla kvůli škodlivým fámám na nejnižší úroveň v Japonsku.
Navíc bylo vypouštění mladých lososů přerušeno na pět let po zemětřesení, což vedlo k poklesu úlovků, a katastrofa způsobená průtrženými mračny v důsledku tajfunu Hagibis v roce 2019 průmysl ještě více stlačila do sestupné spirály. Existuje nějaký způsob, jak překonat zkázu a oživit upadající rybářský průmysl Fukušimy?
WILL
Vysílání dýmového signálu
pro obnovu
a přinášení úsvitu
pro rybářský průmysl
ve Fukušimě.
Yoake-Ichiba, kde byla SUZUKO spoluvyvinuta, se stala důležitým místem pro obyvatele Iwaki jako symbol obnovy po zemětřesení. SUZUKO, která se zrodila uprostřed nepříznivých okolností, si také klade za cíl stát se symbolem oživení rybářského průmyslu ve Fukušimě, která byla jedním z nejlepších lovišť v Japonsku. Doufáme, že z lososího jikřiska, jehož cena klesla na nejnižší úroveň v Japonsku, uděláme nejlepší japonskou značku a že jednoho dne řeka Kido překoná svůj stav před katastrofou jako slavná oblast výroby lososího jikřiska. Doufáme, že to poslouží jako dýmový signál pro oživení bezpečného rybářského průmyslu ve Fukušimě.
INFORMATION
- What
- SUZUKO
- When
- 2020
- Where
- Fukushima, Japan
- Client
- Scope
- Branding / Branding Strategy / Logo / Packaging / Pamphlet / Photograph / Web and Front End / Promotion Strategy Support
CREDIT
- Art Direction
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa)
- Graphic Design
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Tomoro Hanzawa, Ryota Mizusako)
- Web Design
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Tomoro Hanzawa, Ryota Mizusako)
- Development
- NOSIGNER (Naoki Hijikata)
- Photograph
- NOSIGNER (Ryota Mizusako, Yuichi Hisatsugu)
