PROJECT

INOUE NOODLE

Rebranding a vývoj produktu pro výrobce somen nudlí. Odkrytá firemní historie pozicionovala průkopníka mechanické výroby nudlí jako první japonskou společnost s nulovou uhlíkovou stopou.

HOW

Výroba somen nudlí pro zemi, místní komunitu a ochranná božstva.

Inoue Seimen je dlouholetý výrobce nudlí Kanzaki somen, který vyrábí nudle přibližně 150 let od svého založení v Saze v roce 1873. Pomohli jsme společnosti Inoue Seimen změřit a snížit její uhlíkovou stopu v rámci úsilí o podporu iniciativ, které se snaží transformovat "SAGA COLLECTIVE," asociaci 11 malých a středních podniků hnacích místní průmysl Sagy, na první místní značkovou asociaci v Japonsku, která výhradně nabízí produkty bez uhlíkové stopy. Prostřednictvím tohoto úsilí jsme pomohli společnosti stát se první japonskou společností vyrábějící nudle bez uhlíkové stopy, což vedlo k naší účasti na rebrandingu společnosti a vývoji produktů.

Při zkoumání společnosti jsme k našemu překvapení zjistili, že její historie zahrnuje průkopnickou mechanickou výrobu nudlí, včetně těstovin a dalších produktů po celém světě. První mechanický stroj na výrobu nudlí na světě byl vynalezen v Saga a Inoue Seimen byla jednou z prvních společností, které jej zavedli. Navíc, když jsme zkoumali původ názvu "Kami no Shiraito" (bílé nitě božstev), který se používá pro označení vlajkové lodi společnosti - kanzaki somen nudlí, zjistili jsme, že Inoue Seimen se dříve nacházela na pozemcích nedalekého chrámu Niiyama Shrine a měla historii ochrany chrámu jako zástupci farníků chrámu, přičemž název "Kami no Shiraito" byl následně společnosti udělen chrámem.

Umístili jsme tento jedinečný příběh o spojení společnosti se svatyní do centra rebrandingu a navrhli jsme značkovou strategii vývoje série produktů "Kami", včetně "Kami somen," "Kami hiyamugi," "Kami udon," "Kami ramen" a dalších.
Při vývoji značkové identity, která demonstruje skutečnost, že Inoue Seimen byla průkopníkem mechanické výroby nudlí, jsme navrhli geometrické vzory pomocí kreslicího zařízení ve tvaru ozubeného kola známého jako spirograph, abychom vytvořili návrhy, které ztělesňují myšlenku "božské krásy mechanických výtvorů." Tyto spirografické vzory jsou prominentně zobrazeny na všech obalech produktů, které byly navrženy čerpáním inspirace z amuletů ze svatyně. Firemní logo Inoue Seimen, které bylo současně přepracováno, bylo navrženo kombinací znaku "井" (první kanji znak z "Inoue"), stylizovaného tak, aby připomínal brány torii svatyně, se znakem "上" (druhý kanji znak znamenající "nahoře"), což naznačuje, že produkt je darem od božstev.

Podíleli jsme se také na společném vývoji polévky pro novou produktovou řadu "Kami ramen" a vytvořili jsme veganskou polévku, která neobsahuje žádná chemická koření ani složky živočišného původu. Naším cílem je sdílet se světem příběh první společnosti vyrábějící nudle v Japonsku, která úspěšně dosáhla dekarbonizace a funguje způsobem, který je šetrný jak k životnímu prostředí, tak k místní komunitě.

WHY

Úpadek víry, která udržovala místní komunity.

Od pradávna byly šintoistické svatyně symboly místních průmyslů, komunit a přírodní víry Japonska. Dnes čelí mnoho regionů v Japonsku různým problémům, jako je nedostatek lidských zdrojů, stárnutí populace, nedostatek nástupců a úpadek místních průmyslů, což vede k neustálému sestupnému trendu. Kromě toho byly v posledních letech přírodní zdroje, na kterých místní podniky závisely—jako je voda, potraviny a přírodní prostředí—ohroženy obrovskou environmentální zátěží způsobenou lidskými aktivitami. Nyní je čas, aby se komunity spojily a řešily tyto výzvy, a svatyně budou nepochybně nadále hrát důležitou roli v tomto úsilí.
Nicméně polovina svatyní po celé zemi se v současnosti nachází v obtížné finanční situaci s ročními příjmy menšími než 3 miliony jenů. To vyvolává pochybnosti o přežití těchto svatyní, které slouží jako symboly regionální kultury. Zachování víry, která udržovala místní průmysly a komunity při zachování rovnováhy ekosystému a ochraně tradičních krajin a kultury, je také velkou výzvou.

Příjem svatyně za rok (2016)

WILL

Vytváření místních průmyslů, které podporují přírodu a kulturu.

Inoue Seimen představuje "Kami no Shiraito" jako dar pro svatyni Niiyama v Den Somen (7. července) každý rok. Část výnosů je věnována svatyni a všechny produkty jsou karbonově kompenzovány prostřednictvím místních aktivit ochrany hor. Doufáme, že místní kultura bude i nadále udržována prostřednictvím udržitelných místních značek v souladu s brandingem společnosti Inoue Seimen, která vyrábí nudle při spolupráci s místní svatyní a přírodou.
Nad rámec proměny této malé společnosti vyrábějící nudle v prefektuře Saga ve společnost, která získala pozornost jako "první v Japonsku" a "první na světě" z hlediska zavedení mechanických strojů na výrobu nudlí a dekarbonizace všech svých produktů, je naší vizí stanovit budoucí standard pro to, jak mohou být místní průmysly přátelské jak k životnímu prostředí, tak k místní komunitě. Rozvoj více místních průmyslů povede k obnově více lesů, větší dostupnosti zdravých a chutných surovin, lepší cirkulaci obnovitelné energie, stejně jako bezpečným a spolehlivým místním oblastem s robustnější prevencí katastrof. Abychom realizovali takovou budoucnost pro místní oblasti, budeme pokračovat v práci na přispívání k místním průmyslům, které podporují přírodu a kulturu.