PROJECT
HAKKO SEIKATSU
重新定義京都歷史悠久的Tsukemono（Japanese Pickle）品牌，在京都車站開展新商業ventures。
HOW
有效地將
發酵食品
融入日常生活。
我們重新塑造了西利的品牌「Hakko Seikatsu」（在日語中意為「發酵生活」）。這些是使用稱為「labre乳酸菌」的健康蔬菜乳酸菌的發酵食品。正如品牌名稱所示，發酵食品與日常生活更加緊密結合，在更新這家歷史悠久的公司過程中開發他們的產品。作為這個過程的一部分，我們正在開發諸如「AMACO」等產品，該產品擁有日常餐食系列，如乳酸發酵飲品和無需烹飪即可使用的醬料。我們使用易於識別和閱讀的漢字設計了標誌，並以氣泡作為主題來展現發酵過程。
「發酵生活」這個詞語使用易讀的明朝體字型，清楚地展現以發酵食品打造健康生活方式的品牌識別。透過創造以流動發酵泡泡環繞文字的標誌，動態地表達身體透過發酵產生的變化，以及品牌本身不斷變化的特質。
NISHIRI擁有老字號醃製食品店的形象。為了創造健康發酵食品品牌的新形象，我們設計包裝時強調日式與西式折衷主義的感覺。我們主要使用被稱為「Plantin」的活版印刷時代字體，因為我們希望這個品牌能成為融合日本與歐洲的設計。 為了更好地運用品牌在重塑過程前最初使用的插圖，我們將字體設計與插圖分開。我們仔細思考產品在貨架上的陳列方式，確保插圖和標題，或者僅有插圖能面向顧客。禮品盒代表泡泡，包裝設計透過表面隨機放置的鏤空洞呈現。
WHY
京都的傳統智慧
與發酵文化，
融入日常生活。
西利是京都傳統泡菜的老字號公司，現在是在日本各地百貨公司銷售的知名品牌。使用「拉布雷乳酸菌」開發泡菜的技術源於從京都泡菜的「酸茎菜」（一種類似蕪菁的日本蔬菜）中發現的植物。隨著泡菜的發展，該品牌現在廣為人知，推廣以發酵食品促進健康生活方式。雖然泡菜一直是日本餐桌上的主食，但這種習俗隨著時間的推移逐漸消失。我們思考如何為現代人將京都這家歷史悠久的發酵食品公司現代化。
WILL
作為一個產業，
在京都擁有
超過千年的
歷史。
在「發酵生活AMACO攤位」，您可以找到設置在京都車站的工房西利。這裡現在是來自世界各地的遊客和商務人士的熱門地點，他們可以順道快速品嚐其著名的乳酸發酵飲品。我們正在研究創造更多機會，讓人們對發酵食品感到更加熟悉，同時我們繼續在日本各地開發類似的攤位。在京都的老字號企業中，為了將傳統傳承到未來，我們理解作為一種理念，有必要與時俱進地改變。西利保護了京都發酵食品和京都醃菜的傳統。我們的目標是讓這家公司延續超過一千年，通過品牌和產品進行企業轉型，讓「發酵生活」引領我們的現代生活方式。
INFORMATION
- What
- HAKKO SEIKATSU
- When
- 2017
- Where
- Kyoto, Japan
- Client
- Scope
- Branding / Branding stationary / Logo / CI Guideline / Packaging / Pamphlet
- Award
- WOLDA Award of Excellence(2018)
CREDIT
- Art Direction
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa)
- Graphic Design
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Ryota Mizusako, Toshiyuki Nakaie, Ayano Kosaka)