PROJECT
FOODINNO 2040
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HOW
食物未來回溯的孵化器。
FOODINNO2040 Fukui 是一個孵化平台，旨在為該地區創造可持續的食物未來。我們透過決定其名稱和概念並建立其網站來處理該項目的品牌塑造。我們將 FOOD 和 INNOVATION 結合創造了這個名稱，並將其標語設定為「食物的未來，來自福井」。
我們選擇了福井縣長期願景中提到的 2040 年，並將其描繪為人們能夠具體想像的「近未來」。然後我們將該項目的使命設定為支持日本各地的商業倡議，特別是那些擁有解決未來問題關鍵技術和項目的倡議，以福井作為示範場地。
在設計網站時，我們總結了2040年預期面臨的具體挑戰，例如第一產業的勞動力短缺、糧食/材料進口、化學肥料/農藥使用等問題。我們也創建了情境模擬，以真實感傳達食物的未來，描繪了兩種糧食未來：一個充滿希望，另一個充滿絕望。然後我們向全國企業廣泛徵求先進的示範項目，以幫助解決這些問題。
由於該專案與在地食物相關，我們使用與第一級產業相關的地圖符號作為主要的溝通方式。這些符號包括稻田、田地、果園和漁港。由於這些符號中有許多都是圓形的，我們有效地運用了圓形圖案來設計標誌和網站。至於專案的主色調，我們選擇了有機、明亮的漸層色彩，以喚起對農業、漁業和食物光明未來的憧憬。
WHY
未來的第一級產業是否可持續？
食物的未來對我們的健康和福祉至關重要。然而，由於日本持續下降的出生率和人口老齡化、全球糧食需求增長、全球暖化和氣候變化，這個未來正面臨危機。
日本的第一產業一直支撐著國民的糧食供應。然而，研究顯示，在未來十到二十年內，日本第一產業的工作人員數量可能會減少一半，包括農民在內，截至2022年農民的平均年齡為67.9歲。日本的農田面積也在持續減少。此外，由於世界人口增長導致的糧食需求增長、不穩定的糧食價格，以及日本國際地位和購買力的下降，日本一直依賴進口的生產材料和糧食採購風險每年都在惡化。
包括化學肥料生產、食物運輸、加工、零售和廢物處理在內的糧食系統溫室氣體排放，估計約佔全球人為排放總量的三分之一，是氣候變化的主要原因。與此同時，第一產業正遭受近期極端天氣事件的嚴重損害。此外，蛋白質危機（蛋白質需求超過供應）和其他與糧食相關的問題的擔憂持續累積。在這種持續惡化的情況下，第一產業需要糧食創新才能實現可持續發展。
主要農業工作者數量減少
蛋白質危機，需求超過供應
農業、漁業和食品領域佔溫室氣體排放的比例
國際穀物及其他商品價格趨勢
WILL
培育能為未來生產美味食物的地區。
能夠實現可持續初級產業的食品創新很可能成為未來蓬勃發展的產業，例如那些實施機器人技術、通過人工智慧提高生產力以及採用高效水產養殖技術的產業。我們旨在利用這個孵化平台，吸引許多新創公司以福井為示範基地來解決未來的問題。
將福井的食品創新商業化也應該帶來積極的變化，例如初級產業工作者態度的轉變和生產力的提高。即使在未來氣候變化影響加劇時，我們希望培育一個能夠維持豐富初級產業的地區，能夠生產美味食品，最終將這項倡議擴展到日本其他地區。
INFORMATION
- What
- FOODINNO 2040
- When
- 2023
- Where
- Fukui, Japan
- Client
- SDGs
CREDIT
- Art Direction
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa)
- Graphic Design
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Moe Shibata, Ayano Kosaka, Yuta Horimoto)
- Management
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Kosuke Matsushima)
- Web Design
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Ryo Fukusawa)
- Development