PROJECT
发酵生活
为代表京都的老字号腌菜店创造新的业务，进军京都站内。
HOW
将发酵食品
融入
日常生活
的便利形态。
我们对西利品牌"发酵生活"进行了重新品牌化，该品牌提供使用健康植物性乳酸菌"Labre乳酸菌"的发酵食品。正如品牌名称所示，我们以拉近发酵食品与日常生活距离为主题，从商品企划阶段就深度参与，致力于加速这家老字号企业的创新。作为其中一环，我们进行了品牌主力商品乳酸发酵饮料"AMACO"的概念开发等工作，重新审视了以往以配菜为中心的商品群，推进向汤品、沙拉酱、调味汁等可以现场立即饮用或用于日常餐桌的产品线转换。此外，为了通俗易懂地传达品牌"将发酵食品融入日常，享受美味健康生活"的理念，我们设计了使用提高可读性汉字、并在框架中装饰表现发酵状态气泡的标志。
通过发酵食品提供健康生活的品牌理念，为了直接表达这一点，"发酵生活"的文字使用了可读性高的明朝体。此外，通过使用装饰着发酵时产生的气泡的框架围绕的标志设计，动态地表现了发酵改善身体循环的状态，以及品牌本身不断变化发展的理念。
为了从老字号腌菜店的印象转变为新型健康发酵食品品牌的印象，在包装设计中我们重视和洋折衷的感觉，以活版印刷时代的Plantin字体为中心进行设计，力求打造出既像日本的又像欧洲的设计风格。为了进一步发挥品牌在重新品牌化之前就具有的插画特色，我们将字体排版和插画部分分开组合，这样既可以只用插画排列，也可以将插画和标题并列，从而在货架陈列方式上能够有所创新。礼品盒的设计以泡泡为主题，采用了随机打孔的设计。这是一个可以透过泡泡看到内部包装图案的盒子。
WHY
京都老字号的智慧，
将发酵文化融入日常。
西利是一家历史悠久的京渍菜老字号企业。西利在日本各地的百货店等处均有销售，已确立了作为渍菜人气制造商的地位，该公司还致力于开发使用从京渍菜"酸菜"中发现的植物来源"拉布雷乳酸菌"的渍菜等，以通过发酵食品提出健康饮食生活建议而闻名。在作为日本人餐桌上不可缺少的存在的渍菜随着时代变迁而逐渐消失的情况下，为了将以京渍菜为首的发酵食品传统以及京都老字号企业的价值更新到现代，需要进行怎样的变革呢？
WILL
从京都出发
目标成为
未来的千年企业。
在京都站内「工房西利」中设置的「发酵生活 AMACO站台」，可以轻松品尝乳酸发酵饮品，已成为来自世界各地的游客和商务人士经常光顾的热门场所。今后，我们考虑在日本各地的车站展开类似的站台，希望为更多的人创造轻松接触发酵食品的机会。
在京都的老字号企业中，根植着这样一种哲学：为了传承传统、连接未来，必须顺应时代不断变化。同样，守护着京渍物和发酵食品传统的西利，也通过发酵生活等符合现代生活方式的品牌和商品来推进企业变革，目标是成为京都的千年企业。
INFORMATION
- What
- HAKKO SEIKATSU
- When
- 2017
- Where
- Kyoto, Japan
- Client
- Scope
- Branding / Branding stationary / Logo / CI Guideline / Packaging / Pamphlet
- Award
- WOLDA Award of Excellence(2018)
CREDIT
- Art Direction
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa)
- Graphic Design
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Ryota Mizusako, Toshiyuki Nakaie, Ayano Kosaka)