PROJECT
FOODINNO 2040
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HOW
从食物的未来进行反向思考的孵化器。
「FOODINNO2040 福井」是为了创造地区可持续食物未来而建立的孵化平台。我们负责项目的命名、概念策划以及网站建设等品牌建设工作，确定了将「FOOD」和「INNOVATION」组合而成的造语作为项目名称，并制定了「食物的未来，从福井开始。」这一标语。
然后，我们将福井县在长期愿景中提及的2040年设定为可以具体想象的"稍微未来一些的未来"，并将项目使命定为支持拥有能够解决未来课题的先进技术和事业的全国事业者，以福井作为实证场地开展的各项举措。
在网站设计方面，我们整理了2040年可能面临的具体课题，包括第一产业的从业者、食品和资材的进口、化学肥料和农药的使用等，同时运用情景规划的手法，分别描绘了与食品相关的"充满希望的未来"和"绝望的未来"，采取了能够让人们真实地想象食品未来的创意设计。在此基础上，我们面向全国的事业者广泛征集了旨在解决各项课题的先进实证项目。
由于这是一个以地区食物为主题的项目，我们使用了与第一产业相关的地图符号作为主要沟通工具，如田地、农田、果园、渔港等。由于这些符号大多以圆形为基调的造型，因此在logo和网站设计中也有效地运用了圆形图案。此外，项目的主要颜色采用了有机而明亮的渐变色，让人联想到农业、渔业、食品的积极未来。
WHY
未来的第一产业
能够持续发展吗。
由于少子老龄化加速、全球食物需求扩大、全球变暖和气候变化的影响等因素，我们为了健康幸福地度过每一天所不可缺少的食物的未来正面临危机。
截至2022年，农业从业者的平均年龄已达67.9岁，支撑日本人饮食的国内第一产业从业者预计在今后10～20年间将减少一半，国内农地面积也在持续减少。此外，由于世界人口增长导致的食物需求扩大、谷物价格不稳定、日本国际地位和购买力下降等因素，日本一直依赖进口的粮食和生产资材的采购风险也在逐年增加。
化学肥料生产、食物运输、加工、零售、废物处理等食物系统排放的温室气体约占全人为排放量的1/3，成为气候变化的重要原因，同时近年来的异常天气也给第一产业造成了巨大损失。此外还担心出现蛋白质需求超过供给的"蛋白质危机"等，在与食物相关的课题堆积如山的现在，需要为使第一产业可持续发展而进行食物创新。
主要农业从事者数量减少
蛋白质需求超过供给的蛋白质危机
农水食领域在温室气体（GHG）排放量中所占比例之高
谷物等国际价格的动向
WILL
培育能够持续生产
美味食物的地区。
通过引入机器人、AI提高生产效率、高效水产养殖技术等实现可持续一次产业的食品领域创新，可以说是未来的增长产业。我们的目标是通过这个孵化平台，以福井县作为实证场地，吸引众多致力于解决未来课题的初创企业。
通过从福井实现各种食品创新的商业化，应该会产生一次产业从业者意识转变、生产效率提升等积极变化。即使在气候变化的各种影响显现的未来，我们也希望在地区培育能够持续生产美味食品的丰富一次产业环境，并最终将这一举措推广到全国。
INFORMATION
- What
- FOODINNO 2040
- When
- 2023
- Where
- Fukui, Japan
- Client
- SDGs
CREDIT
- Art Direction
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa)
- Graphic Design
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Moe Shibata, Ayano Kosaka, Yuta Horimoto)
- Management
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Kosuke Matsushima)
- Web Design
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Ryo Fukusawa)
- Development