PROJECT

SUZUKO

Thương hiệu trứng cá hồi Kidogawa cao cấp từ Fukushima. Biểu tượng phục hồi nghề cá sau thảm họa được phát triển dưới sự giám sát của bếp trưởng Kyoto Kitcho.

HOW

Trứng cá hồi tuyệt hảo,
tượng trưng cho bình minh của
Fukushima.

Cùng với Yoake-Ichiba trong khu mua sắm phía trước ga Iwaki, chúng tôi đã phát triển loại trứng cá hồi tẩm ướp tương tối ưu "SUZUKO", được nêm gia vị bởi các đầu bếp hàng đầu. Để mang đến loại trứng cá hồi ngon nhất từ sông Kido, chúng tôi đã nhờ Kunio Tokuoka, bếp trưởng điều hành của Kyoto Kitcho, giám sát công thức. Loại trứng cá hồi hiếm, có sản lượng đánh bắt đã giảm xuống một phần hai mươi so với trước động đất, đã được lựa chọn cẩn thận theo tiêu chí lựa chọn riêng của chúng tôi và được gia vị đặc biệt để tạo nên món ăn tối ưu. Đồng thời, chúng tôi đã nỗ lực tạo ra một hệ thống cho phép hợp tác xã thủy sản phát triển kinh doanh một cách độc lập và bền vững bằng cách cho phép nhân viên của cảng cá Kido tái hiện quy trình nấu ăn.

Về mặt thiết kế, chúng tôi đã tạo ra một thương hiệu hấp dẫn cả về hương vị và an toàn. Chúng tôi sử dụng lon màu vàng để tạo cảm giác sang trọng xứng đáng với sản phẩm tuyệt hảo này, và chúng lấp lánh tuyệt đẹp, giống như trứng cá hồi đỏ. Logo thể hiện trứng cá hồi sông Kido như mặt trời. Bằng cách chồng lên nhau hình ảnh bình minh trên trứng cá hồi từ sông Kido, nơi có danh tiếng đã suy giảm đáng kể do tai nạn hạt nhân, logo thể hiện hy vọng cho sự phục hồi của ngành thủy sản ở Fukushima. Chúng tôi cũng thiết kế giấy chứng nhận bảo hành để cho thấy sản phẩm đã vượt qua các bài kiểm tra chứng nhận an toàn. Gam màu nhẹ nhàng của giấy chứng nhận này mang lại cảm giác an toàn và tin tưởng.

WHY

Để vượt qua những
tin đồn có hại và hồi sinh
ngành công nghiệp thực phẩm Fukushima.

Trận động đất lớn Đông Nhật Bản và tai nạn nhà máy điện hạt nhân xảy ra vào năm 2011 đã gây ra thiệt hại to lớn cho ngành thủy sản của tỉnh Fukushima. Gần 10 năm đã trôi qua kể từ tai nạn, và trong khi số lượng người ủng hộ ngành thực phẩm Fukushima đã tăng lên, vẫn còn nhiều người đặt câu hỏi về tính an toàn của thực phẩm.
Điều tương tự cũng đúng đối với sông Kido ở tỉnh Fukushima, một trong những khu vực đánh bắt cá hồi lớn nhất Nhật Bản, nơi mà nỗi sợ hãi về bức xạ vô hình đã khiến người tiêu dùng kiềm chế việc mua cá hồi. Tuy nhiên, không có bức xạ nào được phát hiện trong cá hồi, loài đã dành phần lớn thời gian từ 3 đến 5 năm giữa việc thả và đánh bắt ở Thái Bình Dương, xa Fukushima. Mặc dù là sản phẩm thủy sản an toàn với rất ít rủi ro nhiễm bẩn, giá trứng cá hồi từ sông Kido đã giảm xuống mức thấp nhất Nhật Bản do những tin đồn có hại.
Ngoài ra, việc thả cá hồi non đã bị gián đoạn trong năm năm sau trận động đất, dẫn đến sản lượng đánh bắt giảm, và thảm họa mưa torrential do bão Hagibis gây ra vào năm 2019 đã đẩy ngành công nghiệp này vào tình trạng suy thoái nghiêm trọng hơn. Liệu có cách nào để vượt qua sự tàn phá và hồi sinh ngành thủy sản trì trệ của Fukushima không?

WILL

Thắp lên tín hiệu khói
cho sự hồi sinh
và mang lại bình minh
cho ngành thủy sản
tại Fukushima.

Chợ Yoake-Ichiba, nơi SUZUKO được đồng phát triển, đã trở thành một địa điểm quan trọng đối với người dân Iwaki như một biểu tượng phục hồi sau trận động đất. SUZUKO, ra đời giữa nghịch cảnh, cũng hướng tới mục tiêu trở thành biểu tượng của sự hồi sinh ngành thủy sản tại Fukushima, một trong những ngư trường tốt nhất Nhật Bản. Chúng tôi hy vọng biến trứng cá hồi, vốn đang có giá thấp nhất Nhật Bản, thành thương hiệu hàng đầu của Nhật Bản, và một ngày nào đó sông Kido sẽ vượt qua vị thế trước thảm họa như một vùng sản xuất trứng cá hồi nổi tiếng. Chúng tôi hy vọng điều này sẽ là tín hiệu khói báo hiệu sự hồi sinh của ngành thủy sản an toàn ở Fukushima.

INFORMATION
What
SUZUKO
When
2020
Where
Fukushima, Japan
Client
Scope
Branding / Branding Strategy / Logo / Packaging / Pamphlet / Photograph / Web and Front End / Promotion Strategy Support
CREDIT
Art Direction
NOSIGNER (Eisuke Tachikawa)
Graphic Design
NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Tomoro Hanzawa, Ryota Mizusako)
Web Design
NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Tomoro Hanzawa, Ryota Mizusako)
Development
NOSIGNER (Naoki Hijikata)
Photograph
NOSIGNER (Ryota Mizusako, Yuichi Hisatsugu)
Bắt đầu dự án của bạn