PROJECT

VEG-ICON

مفت اوپن سورس سبزی خور اور ویگن سرٹیفکیشن کے نشانات جو کوئی بھی استعمال کر سکتا ہے۔ چیبا پریفیکچر میں بڑے پیمانے پر اپنائے گئے ہیں بشمول ناریتا ایئرپورٹ کے ریستوراں۔

HOW

سبزی خور سرٹیفیکیشن
ہر کسی کے لیے ڈیزائن کیا گیا۔

ہم نے، Minnano Gohan Inc. کے ساتھ، چیبا پریفیکچر کے چیبا شہر میں نریتا ایئرپورٹ یوٹیلائزیشن کونسل کے VEG-ICON پروجیکٹ کے لیے سبزی خوروں اور ویگنز کے لیے ایک مشترکہ تصدیقی نشان ڈیزائن کیا۔ کچھ ممالک میں سبزی خوروں کے لیے مشترکہ نشانات موجود ہیں، لیکن ان میں سے اکثر کے لیے ادائیگی درکار ہوتی ہے۔ اب تک، جاپان میں سبزی خوروں کے لیے کوئی ریستوران تلاش کرنے کا کوئی واضح اشارہ نہیں تھا۔ اس لیے، VEG-ICON پروجیکٹ میں، دو مفت اوپن سورس تصدیقی نشانات؛ "vegetarian" اور "vegan" بنائے گئے تھے ساتھ ہی کسی بھی شخص کے استعمال کے لیے رہنمائی۔ آئیکن کا ڈیزائن vegetarian، vegan، اور vegetables کے لیے ابتدائی حرف "V" کی نمائندگی کرتا ہے، اور انڈے کا نقشہ سبزی خوروں کے لیے نشان میں شامل کیا گیا تھا جنہیں اکثر انڈے کھانے کی اجازت ہوتی ہے تاکہ پہلی نظر میں ہی نشان کا مطلب بیان کیا جا سکے۔

WHY

کم ماحولیاتی اثرات والی
سبزیوں کی خوراک کی
حمایت کیسے کریں۔

جاپان میں سبزی خوروں کا موجودہ فیصد تقریباً 6% ہے، اور اندازہ لگایا گیا ہے کہ اس ملک میں 70 لاکھ سے زیادہ سبزی خور موجود ہیں Frembassy کے " Vegetarian, Vegan and Flexitarian Population Survey of Japan " کے مطابق۔ دنیا میں بہت زیادہ سبزی خور موجود ہیں، بشمول بھارت، جہاں کل آبادی کا تقریباً 30% سبزی خور ہے اور ان میں سے 20 لاکھ کے قریب ہر سال جاپان کا دورہ کرتے ہیں Frembassy کے " Foreign Vegetarians Visiting Japan in 2019 " کے مطابق۔
جیسے جیسے گوشت سے گرین ہاؤس گیسوں کا اخراج ایک مسئلہ بن گیا ہے، سبزی خوری کو کم ماحولیاتی اثرات والی غذا کے طور پر توجہ حاصل ہو رہی ہے، اور سبزیوں پر مبنی غذا کو فروغ دینے کے لیے بین الاقوامی تحریک بڑھ رہی ہے۔ ان حالات میں، کیا ایک ایسا معاشرہ بنانے کا کوئی مؤثر طریقہ ہے جس میں سبزی خور بغیر کسی رکاوٹ کے زندگی گزار سکیں، جبکہ اسی وقت ماحول دوست سبزیوں پر مبنی غذا کی حمایت کر سکیں؟

سبزی خور آبادی

ویگن/سبزی خور کے نقصانات

فوڈ سسٹم سے گرین ہاؤس گیس کا اخراج

میتھین کی مجموعی اوسط ارتکاز کی ماہانہ قدر

WILL

چیبا سے دنیا تک
پہلا قدم اٹھانا۔

VEG-ICON کا نشان فی الوقت چیبا پریفیکچر کے ناریتا ایئرپورٹ کے مینوز یا ریستورانوں میں دکھایا جا رہا ہے، جہاں بہت سے غیر ملکی آتے ہیں اور ساتھ ہی چیبا شہر میں بھی، جو کہ سبزی خور دوست شہر ہے۔ ہم اس پروجیکٹ کے ساتھ کام جاری رکھیں گے تاکہ اس مفت سبزی خور سرٹیفیکیشن مارک کو ایک تحریک بنایا جا سکے جو چیبا سے باقی جاپان اور دنیا میں پھیلے اور اپنے شہر کو سبزی خوروں کے لیے رہنے کے لیے بہتر جگہ بنایا جا سکے۔