PROJECT

VEG-ICON

Безкоштовні відкриті вегетаріанські та веганські сертифікаційні знаки для використання будь-ким. Широко застосовуються в префектурі Чіба, включаючи ресторани аеропорту Наріта.

HOW

Вегетаріанська сертифікація
створена для всіх.

Ми разом з Minnano Gohan Inc. розробили спільний сертифікаційний знак для вегетаріанців і веганів для проекту VEG-ICON від Ради з використання аеропорту Наріта в місті Чіба, префектура Чіба. У деяких країнах існують загальні знаки для вегетаріанців, але більшість з них вимагають оплати. До цього часу в Японії не було чіткого індикатора для вегетаріанців, щоб знайти ресторан. Тому в проекті VEG-ICON було створено два безкоштовні сертифікаційні знаки з відкритим вихідним кодом: "вегетаріанський" і "веганський", а також рекомендації для використання будь-ким. Дизайн іконки представляє ініціали "V" для вегетаріанця, вегана та овочів, а мотив яйця було додано до знаку для вегетаріанців, яким часто дозволено їсти яйця, щоб передати значення знаку з першого погляду.

WHY

Як підтримувати
вегетаріанські дієти
з низьким
впливом на довкілля.

Поточний відсоток вегетаріанців в Японії становить приблизно 6%, і за оцінками, в цій країні налічується понад 7 мільйонів вегетаріанців відповідно до дослідження Frembassy " Опитування населення Японії щодо вегетаріанців, веганів та флекситаріанців ". У світі є набагато більше вегетаріанців, включаючи Індію, де близько 30% від загальної кількості населення є вегетаріанцями і близько 2 мільйонів з них щорічно відвідують Японію згідно з даними Frembassy " Іноземні вегетаріанці, які відвідують Японію у 2019 році ".
Оскільки викиди парникових газів від м'яса стали проблемою, вегетаріанство набуває уваги як дієта з низьким впливом на навколишнє середовище, і існує зростаючий міжнародний рух для популяризації рослинної дієти. За цих обставин, чи є ефективний спосіб створити суспільство, в якому вегетаріанці можуть жити безперешкодно, водночас підтримуючи екологічно чисту рослинну дієту?

Вегетаріанське населення

Недоліки веганської/вегетаріанської дієти

Викиди парникових газів від продовольчої системи

Щомісячне значення загальної середньої концентрації метану

WILL

Роблячи перший крок
з Чіби у світ.

Позначка VEG-ICON наразі відображається в меню або ресторанах аеропорту Наріта в префектурі Тіба, який відвідують багато іноземців, а також у місті Тіба, дружньому до вегетаріанців місті. Ми продовжуватимемо працювати з цим проектом, щоб перетворити цю безкоштовну вегетаріанську сертифікаційну позначку на рух, який поширюватиметься з Тіби на решту Японії та світу, і зробити наше місто кращим місцем для життя вегетаріанців.