PROJECT

VEG-ICON

Herkesin kullanabileceği ücretsiz açık kaynaklı vejetaryen ve vegan sertifikasyon işaretleri. Narita Havalimanı restoranları da dahil olmak üzere Chiba Prefektörlüğü genelinde yaygın olarak benimsenmiştir.

HOW

Herkes için tasarlanmış
vejeteryan sertifikasyonu.

Chiba Prefektörlüğü, Chiba Şehri'ndeki Narita Havalimanı Kullanım Konseyi'nin VEG-ICON projesi için Minnano Gohan Inc. ile birlikte vegetaryanlar ve veganlar için ortak bir sertifikasyon işareti tasarladık. Bazı ülkelerde vegetaryanlar için ortak işaretler bulunmaktadır, ancak çoğu ücret gerektirmektedir. Şimdiye kadar Japonya'da vegetaryanlerin restoran bulması için net bir gösterge yoktu. Bu nedenle, VEG-ICON projesinde herkesin kullanabileceği kılavuzların yanı sıra "vegetaryan" ve "vegan" olmak üzere iki ücretsiz açık kaynak sertifikasyon işareti oluşturuldu. İkonun tasarımı vegetaryan, vegan ve sebze kelimelerinin baş harfi olan "V"yi temsil etmektedir ve sıklıkla yumurta yemesine izin verilen vegetaryanlar için işaretin anlamını ilk bakışta iletmek amacıyla vegetaryan işaretine yumurta motifi eklenmiştir.

WHY

Düşük çevresel etkiye
sahip sebze diyetlerini
nasıl destekleyebiliriz.

Japonya'da mevcut vejetaryen yüzdesi yaklaşık %6'dır ve Frembassy'nin " Japonya Vejetaryen, Vegan ve Fleksitaryen Nüfus Araştırması " verilerine göre bu ülkede 7 milyondan fazla vejetaryen olduğu tahmin edilmektedir. Dünyada çok daha fazla vejetaryen bulunmaktadır; bunlara toplam nüfusunun yaklaşık %30'unun vejetaryen olduğu Hindistan da dahildir ve Frembassy'nin " 2019'da Japonya'yı Ziyaret Eden Yabancı Vejetaryenler " raporuna göre bunların yaklaşık 2 milyonu yıllık olarak Japonya'yı ziyaret etmektedir.
Etten kaynaklanan sera gazı emisyonları sorun haline geldikçe, vejetaryenlik düşük çevresel etkili bir beslenme şekli olarak dikkat çekmekte ve sebze ağırlıklı beslenmeyi teşvik eden uluslararası bir hareket büyümektedir. Bu koşullar altında, vejetaryenlerin engelsiz yaşayabilecekleri bir toplum yaratmanın etkili bir yolu var mı, aynı zamanda çevre dostu sebze diyetini desteklerken?

Vejetaryen nüfus

Vegan/vejetaryen beslenminin dezavantajları

Gıda sisteminden kaynaklanan sera gazı emisyonları

Metan genel ortalama konsantrasyonunun aylık değeri

WILL

Chiba'dan dünyaya
ilk adımı atmak.

VEG-ICON işareti şu anda birçok yabancının ziyaret ettiği Chiba Prefektörlüğü'ndeki Narita Havalimanı'nın yanı sıra vejetaryen dostu bir şehir olan Chiba şehrindeki menülerde veya restoranlarda görüntülenmektedir. Bu ücretsiz vejetaryen sertifikasyon işaretini Chiba'dan Japonya'nın geri kalanına ve dünyaya yayılan bir harekete dönüştürmek ve şehrimizi vejetaryenlerin yaşaması için daha iyi bir yer haline getirmek amacıyla bu projeyle çalışmaya devam edeceğiz.