PROJECT

TOKYO BISHOKU

Günlük keyif için yeniden tasarlanmış acil durum yiyecekleri—arzu edilen mutfak kültürü aracılığıyla afet hazırlık kültürü yaratma.

HOW

Afetler durumunda
lezzetli yiyecekler sağlayan bir sistem.

Afet hazırlık kitabı "Tokyo Bousai"un yaratıcı ekibi ile birlikte ve Tokyo'nun ünlü mağazası "Sanpiryouron" ("Artılar ve Eksiler" anlamına gelir) şefı Masahiro Kasahara'nın denetiminde lezzet arayışı içinde üç öğün oluşturduk. Stok yiyecekleri geliştirdik ve düzenlediğimiz bir konsept kitap ile birlikte "Tokyo Bishoku"yu ürettik. Gelecekte, bu tür dergi benzeri paketlenmiş tasarımların, neredeyse dergi aboneliği gibi, döner stok şeklinde düzenli olarak teslim edilebileceğini öngörüyoruz. Ayrıca kitap raflarında sergilenebilir, yiyeceklerin genellikle saklandığı depolara erişilememe gibi sorunları çözer. Ayrıca, 70 sayfalık konsept kitap, tarif fikirleri ve stoklama kontrol listeleri gibi afet durumunda her zaman faydalı olan afet önleme bilincini artıran içerikler barındırır.

Konserve ürünlerinin üstünde, içeriğinin tabakta servis edilmiş halinin fotoğrafı basılı olduğundan, kolayca tanımlanabilir hale geliyor.

WHY

Felaketlerin hayatınızın en zor
kısmı haline geldiği bir zamanda,
kişinin duygularına değer vermek.

Büyük Doğu Japonya Depremi gibi bir felaketten sonra tüm yaşam hatlarının iyileşmesi yaklaşık 72 saat sürebilir. 9 milyondan fazla nüfusa sahip Tokyo'da sınırlı sayıda barınak bulunmaktadır ve büyük olasılıkla evde tahliye olmaya zorlanacaktır. Bu tür olaylar için en az dokuz porsiyon yiyecek stoklamanız gerektiği söylenmektedir. Ancak Tokyo sakinlerinin sadece %50'si günlük olarak su ve yiyecek stoklamaktadır. Stoklamayanların çoğu özellikle yalnız yaşayan genç insanlardır. Bu tür aşırı koşulların yaşandığı felaketler durumunda, sadece besleyici değil aynı zamanda lezzetli olan bir yemek, kişinin ruhunu ve zihnini kurtarmak için temel bir unsurdur. Felaketlere hazırlık olarak insanların yaşamlarını ve ruhlarını destekleyen lezzetli stok yiyecekleri yapabilir miyiz ve stoklamayı bir alışkanlık haline getirebilir miyiz diye sorduk.

WILL

Deneme pazarlamasında başarı, şimdi
daha fazla gelişim umutlarıyla.

Tokyo Bishoku, hedefi aşan başarılı kitlesel fonlama dahil olmak üzere çıkışından önce bile çok dikkat çekti. Japonya'nın en büyük market zinciri ile ortaklık halinde yürütülen deneme pazarlaması, hediye olarak satın alınabilecek yüksek kaliteli stoklama gıdaları ve tasarımı nedeniyle birçok medya platformunda popüler bir konu haline geldi. Japonya'da yaşarken gıda stoklama kültürünü yaymayı ve bu ihtiyacın farkındalığını artırmayı hedeflediğimiz için lütfen "Tokyo Bishoku"yu takip etmeye devam edin.