PROJECT

VEG-ICON

யாரும் பயன்படுத்த இலவச திறந்த மூல சைவ மற்றும் வீகன் சான்றிதழ் குறியீடுகள். நரிதா விமான நிலைய உணவகங்கள் உட்பட சிபா மாகாணம் முழுவதும் பரவலாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது.

HOW

சைவ சான்றிதழ்
அனைவருக்காகவும் வடிவமைக்கப்பட்டது.

நாங்கள், Minnano Gohan Inc. உடன் இணைந்து, சிபா மாகாணத்தின் சிபா நகரத்தில் உள்ள நரிதா விமான நிலைய பயன்பாட்டு கவுன்சிலின் VEG-ICON திட்டத்திற்காக சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் முழு சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கான பொதுவான சான்றிதழ் குறியீட்டை வடிவமைத்துள்ளோம். சில நாடுகளில் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கான பொதுவான குறியீடுகள் உள்ளன, ஆனால் அவற்றில் பெரும்பாலானவை கட்டணம் தேவைப்படுகின்றன. இதுவரை, ஜப்பானில் சைவ உணவு உண்பவர்கள் உணவகத்தைக் கண்டறிவதற்கான தெளிவான குறிகாட்டி இல்லை. எனவே, VEG-ICON திட்டத்தில், "சைவ உணவு" மற்றும் "முழு சைவ உணவு" என இரண்டு இலவச திறந்த மூல சான்றிதழ் குறியீடுகள் உருவாக்கப்பட்டன, அத்துடன் யாரும் பயன்படுத்துவதற்கான வழிகாட்டுதல்களும் உருவாக்கப்பட்டன. குறியீட்டின் வடிவமைப்பு சைவ உணவு, முழு சைவ உணவு மற்றும் காய்கறிகளுக்கான ஆரம்ப எழுத்து "V" ஐ குறிக்கிறது, மேலும் பெரும்பாலும் முட்டை உண்ண அனுமதிக்கப்படும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கான குறியீட்டில் முட்டை வடிவம் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, இது முதல் பார்வையிலேயே குறியீட்டின் அர்த்தத்தைத் தெரிவிக்கும்.

WHY

குறைந்த சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தைக்
கொண்ட காய்கறி
உணவுமுறைகளை
எவ்வாறு ஆதரிப்பது.

ஜப்பானில் தற்போதைய சைவ உணவு உண்பவர்களின் சதவீதம் தோராயமாக 6% ஆகும், மேலும் Frembassy இன் " ஜப்பானின் சைவ உணவு உண்பவர்கள், வீகன் மற்றும் பிளெக்சிடேரியன் மக்கள்தொகை ஆய்வு " இன் படி இந்த நாட்டில் 7 மில்லியனுக்கும் அதிகமான சைவ உணவு உண்பவர்கள் இருப்பதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. உலகில் அதிக சைவ உணவு உண்பவர்கள் உள்ளனர், இதில் இந்தியாவும் அடங்கும், அங்கு மொத்த மக்கள்தொகையில் சுமார் 30% சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் அவர்களில் 2 மில்லியன் பேர் Frembassy " 2019 இல் ஜப்பான் வருகை தந்த வெளிநாட்டு சைவ உணவு உண்பவர்கள் " இன் படி ஆண்டுதோறும் ஜப்பானுக்கு வருகை தருகின்றனர்.
இறைச்சியிலிருந்து வரும் பசுமை இல்ல வாயுக்கள் ஒரு பிரச்சினையாக மாறியதால், சைவ உணவு குறைந்த சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தைக் கொண்ட உணவு முறையாக கவனம் பெறுகிறது, மேலும் காய்கறி உணவை ஊக்குவிக்கும் சர்வதேச இயக்கம் வளர்ந்து வருகிறது. இந்த சூழ்நிலையில், சைவ உணவு உண்பவர்கள் தடையின்றி வாழக்கூடிய சமூகத்தை உருவாக்குவதற்கான பயனுள்ள வழி இருக்கிறதா, அதே நேரத்தில் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த காய்கறி உணவை ஆதரிப்பது?

சைவ உணவு மக்கள்தொகை

சைவ/சைவாகார உணவின் தீமைகள்

உணவு அமைப்பிலிருந்து வரும் பசுமைக்குடில் வாயு வெளியேற்றம்

மீத்தேனின் ஒட்டுமொத்த சராசரி செறிவின் மாதாந்திர மதிப்பு

WILL

சிபாவிலிருந்து உலகத்திற்கு
முதல் அடியை எடுத்து வைத்தல்.

VEG-ICON குறியீடு தற்போது சிபா மாகாணத்தில் உள்ள நரிதா விமான நிலையத்தின் மெனுக்கள் அல்லது உணவகங்களில் காட்டப்படுகிறது, அங்கு பல வெளிநாட்டவர்கள் வருகை தருகின்றனர் மற்றும் சைவ உணவு நட்பு நகரமான சிபா நகரத்திலும் காட்டப்படுகிறது. இந்த இலவச சைவ உணவு சான்றிதழ் குறியீட்டை சிபாவிலிருந்து ஜப்பானின் மற்ற பகுதிகளுக்கும் உலகத்திற்கும் பரவும் ஒரு இயக்கமாக மாற்றுவதற்கும், எங்கள் நகரத்தை சைவ உணவு உண்பவர்கள் வாழ்வதற்கு சிறந்த இடமாக மாற்றுவதற்கும் இந்த திட்டத்துடன் தொடர்ந்து செயல்படுவோம்.