PROJECT
சுசுகோ
ஃபுகுஷிமாவிலிருந்து வரும் பிரீமியம் கிடோகாவா சால்மன் ரோ பிராண்ட். பேரழிவுக்குப் பிந்தைய மீன்வள மீட்புக்கான அடையாளம், கியோட்டோ கிட்சோவின் தலைமைச் சமையல்காரரின் மேற்பார்வையில் உருவாக்கப்பட்டது.
HOW
இறுதியான சால்மன் ரோ,
ஃபுகுஷிமாவின்
விடியலைக் குறிக்கிறது.

இவாகி நிலையத்திற்கு முன்பான வணிகப் பகுதியில் உள்ள யோவாகே-இச்சிபாவுடன் சேர்ந்து, உயர்தர சமையல்காரர்களால் சுவையூட்டப்பட்ட சோயா சாஸில் ஊறவைக்கப்பட்ட சிறந்த சால்மன் மீன் முட்டையான "சுசுகோ"வை உருவாக்கியுள்ளோம். கிடோ ஆற்றிலிருந்து சிறந்த சுவையுடைய சால்மன் மீன் முட்டையை வழங்குவதற்காக, கியோட்டோ கிட்சோவின் நிர்வாக சமையல்காரர் குனியோ டோகுஓகாவிடம் செய்முறையை மேற்பார்வையிட வேண்டினோம். நிலநடுக்கத்திற்கு முன்பு இருந்ததில் இருபதில் ஒரு பங்காக குறைந்துள்ள அரிய சால்மன் மீன் முட்டை, எங்கள் சொந்த தேர்வு அளவுகோல்களின்படி கவனமாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு, அதை சிறந்த உணவாக்க சிறப்பு சுவையூட்டல் வழங்கப்பட்டது. அதே நேரத்தில், கிடோ ஆறு மீன்பிடிப் துறைமுகத்தின் ஊழியர்கள் சமையல் செயல்முறையை மீண்டும் உருவாக்க முடியும் வகையில் மீனவர் கூட்டுறவுக்கு சுதந்திரமாகவும் நிலையாகவும் தங்கள் வணிகத்தை வளர்க்க உதவும் அமைப்பை உருவாக்க முயன்றோம்.



வடிவமைப்பின் அடிப்படையில், நாங்கள் சுவை மற்றும் பாதுகாப்பு இரண்டிற்கும் முறையீடு செய்யும் ஒரு பிராண்டை உருவாக்கினோம். இறுதிப் பொருளுக்கு தகுந்த ஆடம்பர உணர்வை வழங்க தங்க கேன்கள் பயன்படுத்தப்பட்டன, மேலும் அவை சிவப்பு கேவியாரைப் போலவே அழகாக மின்னுகின்றன. லோகோ கிடோ நதியின் சால்மன் மீன் முட்டைகளை சூரியனாக குறிப்பிடுகிறது. அணுசக்தி விபத்தின் காரணமாக நற்பெயர் கணிசமாக குறைந்துவிட்ட கிடோ நதியிலிருந்து வரும் சால்மன் மீன் முட்டைகள் மீது விடியலின் படிமத்தை போர்த்தி, ஃபுகுஷிமாவில் மீன்பிடித் தொழிலின் மீள்வருகைக்கான நம்பிக்கையை லோகோ வெளிப்படுத்துகிறது. இந்த பொருள் பாதுகாப்பு சான்றிதழ் சோதனைகளில் தேர்ச்சி பெற்றிருப்பதைக் காட்ட நாங்கள் ஒரு உத்தரவாதச் சான்றிதழையும் வடிவமைத்தோம். இந்த சான்றிதழின் அமைதியான தொனி பாதுகாப்பு மற்றும் நம்பிக்கையின் உணர்வை அளிக்கிறது.

WHY
தீங்கு விளைவிக்கும்
வதந்திகளை வெல்ல
மற்றும் புகுஷிமாவின் உணவுத் தொழிலை மீண்டும் உயிர்ப்பிக்க.
2011 ஆம் ஆண்டு நிகழ்ந்த கிரேட் ஈஸ்ட் ஜப்பான் நிலநடுக்கம் மற்றும் அணுமின் நிலைய விபத்து ஃபுகுஷிமா மாகாணத்தின் மீன்பிடித் தொழிலுக்கு மிகப்பெரிய சேதத்தை ஏற்படுத்தியது. விபத்து நடந்து கிட்டத்தட்ட 10 ஆண்டுகள் ஆகிவிட்டன, ஃபுகுஷிமா உணவுத் தொழிலை ஆதரிக்கும் மக்களின் எண்ணிக்கை அதிகரித்துள்ள அதே வேளையில், உணவின் பாதுகாப்பை கேள்விக்குள்ளாக்கும் பலர் இன்னும் உள்ளனர்.
ஜப்பானின் மிகப்பெரிய சால்மன் மீன்பிடி பகுதிகளில் ஒன்றான ஃபுகுஷிமா மாகாணத்தின் கிடோ ஆற்றின் நிலையும் இதுவே ஆகும், கண்ணுக்கு தெரியாத கதிர்வீச்சின் பயம் நுகர்வோர் சால்மன் வாங்குவதில் இருந்து விலகிச் செல்ல காரணமாகியுள்ளது. எனினும், விடுவிப்பு மற்றும் கரையிலிறங்கும் இடையேயான 3 முதல் 5 ஆண்டுகளில் பெரும்பகுதியை ஃபுகுஷிமாவிலிருந்து தொலைவில் உள்ள பசிபிக் பெருங்கடலில் கழித்த சால்மன் மீனில் எந்த கதிர்வீச்சும் கண்டறியப்படவில்லை. மாசுபடுவதற்கான அபாயம் மிகக் குறைந்த பாதுகாப்பான மீன்பிடி தயாரிப்பாக இருந்தபோதிலும், தீங்கு விளைவிக்கும் வதந்திகள் காரணமாக கிடோ ஆற்றின் சால்மன் முட்டைகளின் விலை ஜப்பானின் மிகக் குறைந்த அளவுக்கு வீழ்ச்சியடைந்துள்ளது.
இதனுடன் கூடுதலாக, நிலநடுக்கத்திற்குப் பிறகு ஐந்து ஆண்டுகள் சிறிய சால்மன் மீன்களின் விடுவிப்பு இடைநிறுத்தப்பட்டது, இதன் விளைவாக மீன்பிடி குறைந்தது, மேலும் 2019 ஆம் ஆண்டில் ஹகிபிஸ் சூறாவளியால் ஏற்பட்ட கனமழை பேரழிவு இந்தத் தொழிலை மேலும் சீர்குலைவுக்கு தள்ளியது. அழிவை கடந்து ஃபுகுஷிமாவின் மந்தநிலையில் உள்ள மீன்பிடித் தொழிலை புத்துயிர்ப்பிக்க ஏதேனும் வழி உள்ளதா?



WILL
ஃபுகுஷிமாவில்
மீன்பிடித் தொழிலின்
மறுமலர்ச்சிக்கான
புகை சமிக்ஞையை உயர்த்தி
விடியலைக் கொண்டுவருதல்.
யோவாகே-இச்சிபா, அங்கு SUZUKO இணைந்து உருவாக்கப்பட்டது, நிலநடுக்கத்திலிருந்து மீட்சியின் சின்னமாக இவாகி மக்களுக்கு முக்கியமான இடமாக மாறியுள்ளது. எதிர்மறை சூழ்நிலைகளின் மத்தியில் பிறந்த SUZUKO, ஜப்பானின் சிறந்த மீன்பிடி பகுதிகளில் ஒன்றான ஃபுகுஷிமாவின் மீன்பிடித் துறையின் மறுமலர்ச்சியின் சின்னமாக மாறுவதையும் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. ஜப்பானில் மிகக் குறைந்த விலைக்கு விழுந்துள்ள சால்மன் முட்டைகளை ஜப்பானின் முதன்மை பிராண்டாக மாற்ற நம்புகிறோம், மேலும் ஒரு நாள் கிடோ நதி பேரழிவுக்கு முந்தைய நிலையை விட சிறந்த சால்மன் முட்டை உற்பத்திப் பகுதியாக மாறும் என நம்புகிறோம். இது ஃபுகுஷிமாவின் பாதுகாப்பான மீன்பிடித் துறையின் மறுமலர்ச்சிக்கான புகை சிக்னலாக செயல்படும் என நம்புகிறோம்.

INFORMATION
- What
- SUZUKO
- When
- 2020
- Where
- Fukushima, Japan
- Client
- Scope
- Branding / Branding Strategy / Logo / Packaging / Pamphlet / Photograph / Web and Front End / Promotion Strategy Support
CREDIT
- Art Direction
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa)
- Graphic Design
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Tomoro Hanzawa, Ryota Mizusako)
- Web Design
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Tomoro Hanzawa, Ryota Mizusako)
- Development
- NOSIGNER (Naoki Hijikata)
- Photograph
- NOSIGNER (Ryota Mizusako, Yuichi Hisatsugu)