PROJECT

VEG-ICON

Бесплатные открытые знаки сертификации вегетарианских и веганских продуктов для всеобщего использования. Широко применяются по всей префектуре Тиба, включая рестораны в аэропорту Нарита.

HOW

Вегетарианская сертификация
для каждого.

Мы, совместно с Minnano Gohan Inc., разработали общий сертификационный знак для вегетарианцев и веганов для проекта VEG-ICON от Совета по использованию аэропорта Нарита в городе Тиба, префектура Тиба. В некоторых странах существуют общие знаки для вегетарианцев, но большинство из них требуют оплаты. До сих пор в Японии не было четкого индикатора для вегетарианцев, чтобы найти ресторан. Поэтому в рамках проекта VEG-ICON были созданы два бесплатных сертификационных знака с открытым исходным кодом: "вегетарианский" и "веганский", а также руководящие принципы для использования любым желающим. Дизайн иконки представляет начальную букву "V" для вегетарианский, веганский и овощи, а мотив яйца был добавлен к знаку для вегетарианцев, которым часто разрешено есть яйца, чтобы передать значение знака с первого взгляда.

WHY

Как поддержать
растительные диеты,
которые имеют низкое
воздействие на окружающую среду.

Текущий процент вегетарианцев в Японии составляет приблизительно 6%, и, по оценкам, в этой стране насчитывается более 7 миллионов вегетарианцев согласно исследованию Frembassy " Опрос вегетарианского, веганского и флекситарианского населения Японии ". В мире гораздо больше вегетарианцев, включая Индию, где около 30% всего населения составляют вегетарианцы, и около 2 миллионов из них ежегодно посещают Японию согласно данным Frembassy " Иностранные вегетарианцы, посещающие Японию в 2019 году ".
Поскольку выбросы парниковых газов от мяса стали проблемой, вегетарианство привлекает внимание как диета с низким воздействием на окружающую среду, и растет международное движение за продвижение растительного питания. В этих условиях существует ли эффективный способ создания общества, в котором вегетарианцы могут жить беспрепятственно, одновременно поддерживая экологически чистую растительную диету?

Вегетарианское население

Недостатки веганской/вегетарианской диеты

Выбросы парниковых газов от продовольственной системы

Месячное значение общей средней концентрации метана

WILL

Делая первый шаг
из Тибы в мир.

Знак VEG-ICON в настоящее время отображается в меню или ресторанах в аэропорту Нарита в префектуре Тиба, который посещают многие иностранцы, а также в городе Тиба, дружественном к вегетарианцам городе. Мы продолжим работать с этим проектом, чтобы превратить этот бесплатный знак вегетарианской сертификации в движение, которое распространится от Тибы на остальную Японию и весь мир, и сделать наш город лучшим местом для жизни вегетарианцев.