PROJECT
SUZUKO
Icre de somon premium marca Kidogawa din Fukushima. Simbol al renașterii pescuitului post-dezastru, dezvoltat sub supravegherea bucătarului șef de la Kyoto Kitcho.
HOW
Icre de somon supreme,
simbolizând zorii
Fukushimei.
Împreună cu Yoake-Ichiba din zona comercială din fața Stației Iwaki, am dezvoltat icre de somon marinate în sos de soia de ultimă generație, "SUZUKO," condimentate de bucătari de top. Pentru a livra icrele de somon cu cel mai bun gust de la Râul Kido, l-am rugat pe Kunio Tokuoka, bucătarul șef executiv de la Kyoto Kitcho, să supravegheze rețeta. Icrele rare de somon, a căror captură a scăzut la o douăzecime din ceea ce era înainte de cutremur, au fost selectate cu atenție conform criteriilor noastre proprii de selecție și au primit un condiment special pentru a le face preparatul suprem. În același timp, am lucrat pentru a crea un sistem care să permită cooperativei de pescuit să își dezvolte afacerea în mod independent și sustenabil, permițând personalului de la Portul de Pescuit Kido să reproducă procesul de gătire.
În ceea ce privește designul, am creat o marcă care atrage atât gustul, cât și siguranța. Au fost folosite cutii aurii pentru a da o senzație de lux potrivită pentru produsul suprem, și strălucesc frumos, exact ca icrul roșu. Logo-ul reprezintă icrele de somon din râul Kido ca soarele. Prin suprapunerea imaginii zorilor peste icrele de somon din râul Kido, a cărui reputație a scăzut semnificativ din cauza accidentului nuclear, logo-ul exprimă speranța pentru revigorarea industriei de pescuit din Fukushima. Am proiectat, de asemenea, un certificat de garanție pentru a arăta că produsul a trecut testele de certificare a siguranței. Tonul calm al acestui certificat oferă o senzație de securitate și încredere.
WHY
Pentru a depăși
zvonurile dăunătoare și a reînvia
industria alimentară din Fukushima.
Marele cutremur din estul Japoniei și accident de la centrala nucleară care au avut loc în 2011 au cauzat daune enorme industriei piscicole din Prefectura Fukushima. Au trecut aproape 10 ani de la accident, și deși numărul persoanelor care susțin industria alimentară din Fukushima a crescut, încă există multe persoane care pun la îndoială siguranța alimentelor.
Același lucru este valabil și pentru râul Kido din Prefectura Fukushima, una dintre cele mai mari zone de pescuit de somon din Japonia, unde frica de radiația invizibilă a determinat consumatorii să se abțină de la cumpărarea de somon. Cu toate acestea, nu s-a detectat radiație în somon, care a petrecut majoritatea celor 3-5 ani dintre eliberare și capturare în Oceanul Pacific, departe de Fukushima. În ciuda faptului că este un produs piscicol sigur cu foarte puțin risc de contaminare, prețul icrelor de somon de la râul Kido a scăzut la cel mai mic nivel din Japonia din cauza zvonurilor dăunătoare.
În plus, eliberarea puilor de somon a fost întreruptă timp de cinci ani după cutremur, rezultând o scădere a capturilor, iar dezastrul de ploi torențiale cauzat de taifunul Hagibis în 2019 a împins și mai mult industria într-o spirală descendentă. Există vreo modalitate de a depăși devastarea și de a reînvia industria piscicola în declin a Fukushimei?
WILL
Ridicând un semnal de fum
pentru renaștere
și aducând zorile
pentru industria pescuitului
din Fukushima.
Yoake-Ichiba, unde SUZUKO a fost co-dezvoltat, a devenit un loc important pentru oamenii din Iwaki ca simbol al redresării după cutremur. SUZUKO, care s-a născut în mijlocul adversității, își propune de asemenea să devină un simbol al renașterii industriei pescuitului din Fukushima, care a fost una dintre cele mai bune zone de pescuit din Japonia. Sperăm să transformăm icrele de somon, care au scăzut la cel mai mic preț din Japonia, în marca de top a Japoniei, și că într-o zi râul Kido va depăși statusul său de dinainte de dezastru ca zonă faimoasă de producție a icrelor de somon. Sperăm că aceasta va servi ca semnal de fum pentru renașterea industriei sigure de pescuit din Fukushima.
INFORMATION
- What
- SUZUKO
- When
- 2020
- Where
- Fukushima, Japan
- Client
- Scope
- Branding / Branding Strategy / Logo / Packaging / Pamphlet / Photograph / Web and Front End / Promotion Strategy Support
CREDIT
- Art Direction
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa)
- Graphic Design
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Tomoro Hanzawa, Ryota Mizusako)
- Web Design
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Tomoro Hanzawa, Ryota Mizusako)
- Development
- NOSIGNER (Naoki Hijikata)
- Photograph
- NOSIGNER (Ryota Mizusako, Yuichi Hisatsugu)
