PROJECT

INOUE NOODLE

Rebranding și dezvoltare de produse pentru un producător de tăiței somen. Descoperirea istoriei companiei a poziționat pionierul producției mecanice de tăiței ca prima companie din Japonia cu zero emisii de carbon.

HOW

Făcând tăiței somen pentru pământ, comunitatea locală și zeii protectori.

Inoue Seimen este un producător de tăiței somen Kanzaki cu o tradiție îndelungată, care face tăiței de aproximativ 150 de ani de când a fost înființat în Saga în 1873. Am ajutat Inoue Seimen să măsoare și să reducă amprenta de carbon ca parte a eforturilor de promovare a inițiativelor care caută să transforme "SAGA COLLECTIVE", o asociație de 11 companii mici și mijlocii care conduc industriile locale din Saga, în prima asociație de brand local din Japonia care comercializează exclusiv produse fără emisii de carbon. Prin aceste eforturi, am ajutat compania să devină prima companie japoneză de producție de tăiței fără emisii de carbon, ceea ce a dus la implicarea noastră în rebrandingul companiei și dezvoltarea produselor.

Când am cercetat compania, am descoperit cu surprindere că istoria sa include pionierat în fabricarea mecanică de tăiței, inclusiv pentru paste și alte produse din întreaga lume. Prima mașină mecanică de fabricat tăiței din lume a fost inventată în Saga, iar Inoue Seimen a fost una dintre primele companii care a introdus-o. În plus, când am căutat originea numelui "Kami no Shiraito" (fire albe ale zeităților), care este folosit pentru a se referi la produsul principal al companiei - tăițeii somen Kanzaki, am găsit că Inoue Seimen obișnuia să fie localizată pe terenul sanctuarului Niiyama din apropiere și avea o istorie de protejare a sanctuarului ca reprezentanți ai enoriașilor sanctuarului, iar numele "Kami no Shiraito" a fost ulterior conferit companiei de către sanctuar.

Am poziționat această poveste unică a legăturii companiei cu sanctuarul în centrul rebrandingului și am propus o strategie de marcă de dezvoltare a unei serii de produse "Kami", incluzând "Kami somen," "Kami hiyamugi," "Kami udon," "Kami ramen" și așa mai departe.
În dezvoltarea unei identități de marcă care demonstrează faptul că Inoue Seimen a fost pionierul fabricării mecanice de tăiței, am proiectat modele geometrice folosind un dispozitiv de desen în formă de angrenaj cunoscut sub numele de spirograf pentru a crea designuri care exemplifică ideea "frumuseții divine a creațiilor mecanice." Aceste modele spirograf sunt prezentate în mod proeminent pe toate ambalajele produselor, care au fost proiectate prin inspirație din amuletele din sanctuar. Sigla corporatistă a Inoue Seimen, care a fost renovată în același timp, a fost proiectată prin combinarea caracterului "井" (primul caracter Kanji din "Inoue"), stilizat să semene cu porțile torii ale unui sanctuar, cu caracterul "上" (al doilea caracter Kanji, care înseamnă "deasupra"), care sugerează că produsul este un dar de la divinități.

Am fost, de asemenea, implicați în dezvoltarea comună a supei pentru noua serie de produse "Kami ramen", și am creat o supă vegană care nu conține condimente chimice sau ingrediente de origine animală. Obiectivul nostru este să împărtășim cu lumea povestea primei companii producătoare de tăiței din Japonia care a reușit să realizeze decarbonizarea și operează într-un mod prietenos atât cu mediul, cât și cu comunitatea locală.

WHY

Declinul credinței care a susținut comunitățile locale.

Încă din timpuri străvechi, sanctuarele Shinto au fost simboluri ale industriilor locale, comunităților și credinței naturale din Japonia. Astăzi, multe regiuni din Japonia se confruntă cu diverse probleme, cum ar fi lipsa resurselor umane, îmbătrânirea populației, lipsa succesorilor și declinul industriilor locale, ducând la o tendință continuă de scădere. În plus, în ultimii ani, resursele naturale de care au depins afacerile locale—cum ar fi apa, hrana și mediul natural—au fost amenințate de imensa povară asupra mediului cauzată de activitățile umane. Acum este momentul ca comunitățile să se unească pentru a aborda aceste provocări, iar sanctuarele vor continua, fără îndoială, să joace un rol esențial în acest efort.
Cu toate acestea, jumătate din sanctuarele din țară se află în prezent într-o situație financiară dificilă, cu venituri anuale de mai puțin de 3 milioane de yeni. Acest lucru pune la îndoială supraviețuirea acestor sanctuare, care servesc drept simboluri ale culturii regionale. Păstrarea credinței care a susținut industriile locale și comunitățile, menținând în același timp echilibrul ecosistemului și protejând peisajele tradiționale și cultura, este, de asemenea, o provocare majoră.

Venitul sanctuarului pentru un an (2016)

WILL

Crearea de industrii locale care susțin natura și cultura.

Inoue Seimen prezintă "Kami no Shiraito" ca o ofrandă către Sanctuarul Niiyama în Ziua Somen (7 iulie) în fiecare an. O parte din încasări sunt donate sanctuarului, iar toate produsele sunt compensate din punct de vedere al carbonului prin activități locale de conservare a munților. Sperăm ca cultura locală să continue să fie perpetuată prin mărci locale durabile în viitor, în conformitate cu branding-ul Inoue Seimen, care face tăiței în timp ce colaborează cu sanctuarul local și natura.
Dincolo de transformarea acestei mici companii de producție de tăiței din Prefectura Saga într-o companie care a atras atenția ca fiind "prima din Japonia" și "prima din lume" în ceea ce privește introducerea mașinilor mecanice de fabricare a tăițeilor și decarbonizarea tuturor produselor sale, viziunea noastră este să stabilim standardul viitor pentru modul în care industriile locale pot fi prietenoase atât cu mediul, cât și cu comunitatea locală. Dezvoltarea mai multor industrii locale va duce la restaurarea mai multor păduri, disponibilitatea mai mare a ingredientelor sănătoase și delicioase, circulația mai bună a energiei regenerabile, precum și zone locale sigure și securizate cu prevenirea dezastrelor mai robustă. Pentru a realiza un astfel de viitor pentru zonele locale, vom continua să lucrăm la contribuția la industriile locale care susțin natura și cultura.