PROJECT
SUZUKO
Premium Kidogawa zalmeieren merk uit Fukushima. Symbool van visserij-herstel na de ramp, ontwikkeld onder toezicht van de hoofdkok van Kyoto Kitcho.
HOW
De ultieme zalmeieren,
symboliserend de dageraad van
Fukushima.
Samen met de Yoake-Ichiba in het winkelgebied voor station Iwaki hebben we de ultieme in sojasaus gemarineerde zalmeieren ontwikkeld, "SUZUKO," gekruid door topkoks. Om de best smakende zalmeieren van de Kido-rivier te leveren, hebben we Kunio Tokuoka, executive chef van Kyoto Kitcho, gevraagd om toezicht te houden op het recept. De zeldzame zalmeieren, waarvan de vangst is gedaald tot een twintigste van wat het was voor de aardbeving, werden zorgvuldig geselecteerd volgens onze eigen selectiecriteria en kregen een speciale kruiding om er het ultieme gerecht van te maken. Tegelijkertijd werkten we aan het creëren van een systeem dat de visserijcoöperatie in staat zou stellen haar bedrijf onafhankelijk en duurzaam te ontwikkelen door het personeel van de vissershaven van de Kido-rivier in staat te stellen het kookproces te reproduceren.
Wat betreft het ontwerp hebben we een merk gecreëerd dat zowel de smaak als de veiligheid aanspreekt. Gouden blikken werden gebruikt om een gevoel van luxe te geven dat past bij het ultieme product, en ze glinsteren prachtig, net als rode kaviaar. Het logo vertegenwoordigt de zalmeieren van de Kido-rivier als de zon. Door het beeld van de dageraad te superponeren op de zalmeieren van de Kido-rivier, wiens reputatie aanzienlijk is gedaald door het nucleaire ongeval, drukt het logo de hoop uit op het herstel van de visserij-industrie in Fukushima. We ontwierpen ook een garantiecertificaat om aan te tonen dat het product veiligheidscertificatietests heeft doorstaan. De kalme toon van dit certificaat geeft een gevoel van veiligheid en vertrouwen.
WHY
Om schadelijke
geruchten te overwinnen en
Fukushima's voedselindustrie nieuw leven in te blazen.
De Grote Oost-Japan Aardbeving en het kerncentrale-ongeval dat in 2011 plaatsvond, veroorzaakten enorme schade aan de visserijindustrie van de prefectuur Fukushima. Bijna 10 jaar zijn er verstreken sinds het ongeval, en hoewel het aantal mensen dat de Fukushima voedselindustrie steunt is toegenomen, zijn er nog steeds veel mensen die de veiligheid van het voedsel in twijfel trekken.
Hetzelfde geldt voor de Kido-rivier in de prefectuur Fukushima, een van de grootste zalm-visgebieden in Japan, waar de angst voor onzichtbare straling consumenten heeft doen afzien van de aankoop van zalm. Er werd echter geen straling gedetecteerd in de zalm, die het grootste deel van de 3 tot 5 jaar tussen uitzetting en vangst doorbracht in de Stille Oceaan, ver weg van Fukushima. Ondanks dat het een veilig visserijproduct is met zeer weinig risico op besmetting, is de prijs van zalmkuit uit de Kido-rivier gedaald tot het laagste niveau in Japan door schadelijke geruchten.
Daarnaast werd de uitzetting van jonge zalm vijf jaar lang onderbroken na de aardbeving, wat resulteerde in een daling van de vangsten, en de zware regenramp veroorzaakt door Tyfoon Hagibis in 2019 bracht de industrie verder in een neerwaartse spiraal. Is er een manier om de verwoesting te overwinnen en Fukushima's zwakke visserijindustrie nieuw leven in te blazen?
WILL
Een rooksignaal opsteken
voor heropleving
en de dageraad brengen
voor de visserij-industrie
in Fukushima.
De Yoake-Ichiba, waar SUZUKO mede-ontwikkeld werd, is een belangrijke plaats geworden voor de mensen van Iwaki als symbool van herstel na de aardbeving. SUZUKO, dat geboren werd te midden van tegenspoed, streeft er ook naar een symbool te worden van de heropleving van de visserijindustrie in Fukushima, die een van de beste visgronden van Japan was. We hopen de zalmeieren, die gedaald zijn tot de laagste prijs in Japan, uit te bouwen tot Japan's topmerk, en dat de Kido-rivier op een dag zijn status van voor de ramp als beroemd productiegebied voor zalmeieren zal overtreffen. We hopen dat dit zal dienen als een rooksignaal voor de heropleving van Fukushima's veilige visserijindustrie.
INFORMATION
- What
- SUZUKO
- When
- 2020
- Where
- Fukushima, Japan
- Client
- Scope
- Branding / Branding Strategy / Logo / Packaging / Pamphlet / Photograph / Web and Front End / Promotion Strategy Support
CREDIT
- Art Direction
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa)
- Graphic Design
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Tomoro Hanzawa, Ryota Mizusako)
- Web Design
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Tomoro Hanzawa, Ryota Mizusako)
- Development
- NOSIGNER (Naoki Hijikata)
- Photograph
- NOSIGNER (Ryota Mizusako, Yuichi Hisatsugu)
