PROJECT
SUZUKO
Marque premium d'œufs de saumon Kidogawa de Fukushima. Symbole de renaissance de la pêche post-catastrophe développé sous la supervision du chef principal de Kyoto Kitcho.
HOW
Les œufs de saumon ultimes,
symbolisant l'aube de
Fukushima.
En collaboration avec le Yoake-Ichiba dans le quartier commerçant en face de la gare d'Iwaki, nous avons développé les œufs de saumon marinés dans la sauce soja ultimes, "SUZUKO", assaisonnés par des chefs de premier plan. Afin de livrer les œufs de saumon les plus savoureux de la rivière Kido, nous avons demandé à Kunio Tokuoka, chef exécutif du Kyoto Kitcho, de superviser la recette. Les œufs de saumon rares, dont la prise a diminué à un vingtième de ce qu'elle était avant le tremblement de terre, ont été soigneusement sélectionnés selon nos propres critères de sélection et ont reçu un assaisonnement spécial pour en faire le plat ultime. En même temps, nous avons travaillé à créer un système qui permettrait à la coopérative de pêche de développer son activité de manière indépendante et durable en permettant au personnel du port de pêche de la rivière Kido de reproduire le processus de cuisson.
En termes de design, nous avons créé une marque qui séduit à la fois par le goût et la sécurité. Des boîtes dorées ont été utilisées pour donner un sentiment de luxe digne du produit ultime, et elles scintillent magnifiquement, tout comme le caviar rouge. Le logo représente les œufs de saumon de la rivière Kido comme le soleil. En superposant l'image de l'aube sur les œufs de saumon de la rivière Kido, dont la réputation a considérablement décliné à cause de l'accident nucléaire, le logo exprime l'espoir de la renaissance de l'industrie de la pêche à Fukushima. Nous avons également conçu un certificat de garantie pour montrer que le produit a passé les tests de certification de sécurité. Le ton calme de ce certificat donne un sentiment de sécurité et de confiance.
WHY
Pour surmonter les
rumeurs néfastes et relancer
l'industrie alimentaire de Fukushima.
Le Grand tremblement de terre de l'Est du Japon et l'accident de la centrale nucléaire qui ont eu lieu en 2011 ont causé d'énormes dégâts à l'industrie de la pêche de la préfecture de Fukushima. Près de 10 ans se sont écoulés depuis l'accident, et bien que le nombre de personnes soutenant l'industrie alimentaire de Fukushima ait augmenté, il y a encore beaucoup de personnes qui remettent en question la sécurité de la nourriture.
Il en va de même pour la rivière Kido dans la préfecture de Fukushima, l'une des plus grandes zones de pêche au saumon du Japon, où la peur des radiations invisibles a poussé les consommateurs à s'abstenir d'acheter du saumon. Cependant, aucune radiation n'a été détectée dans le saumon, qui a passé la majorité des 3 à 5 années entre la libération et l'atterrissage dans l'océan Pacifique, loin de Fukushima. Bien qu'étant un produit de la pêche sûr avec très peu de risque de contamination, le prix des œufs de saumon de la rivière Kido a chuté au niveau le plus bas du Japon en raison de rumeurs néfastes.
De plus, la libération de saumons juvéniles a été interrompue pendant cinq ans après le tremblement de terre, entraînant une baisse des prises, et la catastrophe de pluie torrentielle causée par le typhon Hagibis en 2019 a encore plus poussé l'industrie dans une spirale descendante. Y a-t-il un moyen de surmonter la dévastation et de relancer l'industrie de la pêche stagnante de Fukushima ?
WILL
Lever un signal de fumée
pour la renaissance
et apporter l'aube
à l'industrie de la pêche
de Fukushima.
Le Yoake-Ichiba, où SUZUKO a été co-développé, est devenu un lieu important pour les habitants d'Iwaki en tant que symbole de récupération du tremblement de terre. SUZUKO, qui est né au milieu de l'adversité, vise également à devenir un symbole de la relance de l'industrie de la pêche à Fukushima, qui était l'une des meilleures zones de pêche du Japon. Nous espérons faire des œufs de saumon, qui sont tombés au prix le plus bas du Japon, la marque numéro un du Japon, et qu'un jour la rivière Kido dépassera son statut d'avant la catastrophe en tant que zone de production d'œufs de saumon renommée. Nous espérons que cela servira de signal de fumée pour la relance de l'industrie de la pêche sûre de Fukushima.
INFORMATION
- What
- SUZUKO
- When
- 2020
- Where
- Fukushima, Japan
- Client
- Scope
- Branding / Branding Strategy / Logo / Packaging / Pamphlet / Photograph / Web and Front End / Promotion Strategy Support
CREDIT
- Art Direction
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa)
- Graphic Design
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Tomoro Hanzawa, Ryota Mizusako)
- Web Design
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Tomoro Hanzawa, Ryota Mizusako)
- Development
- NOSIGNER (Naoki Hijikata)
- Photograph
- NOSIGNER (Ryota Mizusako, Yuichi Hisatsugu)
