PROJECT

VEG-ICON

Marques de certification végétarienne et végétalienne libres et open-source que tout le monde peut utiliser. Largement adoptées dans la préfecture de Chiba, notamment dans les restaurants de l'aéroport de Narita.

HOW

Certification végétarienne
conçue pour tous.

Nous, avec Minnano Gohan Inc., avons conçu une marque de certification commune pour les végétariens et végétaliens pour le projet VEG-ICON par le Conseil d'utilisation de l'aéroport de Narita à Chiba City, préfecture de Chiba. Il existe des marques communes pour les végétariens dans certains pays, mais la plupart d'entre elles nécessitent un paiement. Jusqu'à présent, il n'y avait pas d'indicateur clair pour les végétariens pour trouver un restaurant au Japon. Par conséquent, dans le projet VEG-ICON, deux marques de certification open-source gratuites ; "végétarien" et "végétalien" ont été créées ainsi que des directives pour que chacun puisse les utiliser. Le design de l'icône représente les initiales "V" pour végétarien, végétalien et légumes, et le motif d'œuf a été ajouté à la marque pour les végétariens qui sont souvent autorisés à manger des œufs pour transmettre le sens de la marque au premier coup d'œil.

WHY

Comment soutenir
les régimes végétaux
qui ont un faible
impact environnemental.

Le pourcentage actuel de végétariens au Japon est d'environ 6%, et il est estimé qu'il y a plus de 7 millions de végétariens dans ce pays selon l'" Enquête sur la population végétarienne, végane et flexitarienne du Japon " de Frembassy. Il y a beaucoup plus de végétariens dans le monde, y compris en Inde, où environ 30% de la population totale sont végétariens et près de 2 millions d'entre eux visitent le Japon chaque année selon Frembassy " Végétariens étrangers visitant le Japon en 2019 ".
Alors que les émissions de gaz à effet de serre provenant de la viande sont devenues un problème, le végétarisme attire l'attention en tant que régime alimentaire à faible impact environnemental, et il y a un mouvement international croissant pour promouvoir un régime alimentaire végétal. Dans ces circonstances, existe-t-il un moyen efficace de créer une société dans laquelle les végétariens peuvent vivre sans entrave, tout en soutenant un régime alimentaire végétal respectueux de l'environnement ?

Population végétarienne

Inconvénients du régime végétalien/végétarien

Émissions de gaz à effet de serre du système alimentaire

Valeur mensuelle de la concentration moyenne globale de méthane

WILL

Faire le premier pas
de Chiba vers le monde.

La marque VEG-ICON est actuellement affichée dans les menus ou restaurants de l'aéroport de Narita dans la préfecture de Chiba, où de nombreux étrangers se rendent, ainsi que dans la ville de Chiba, une ville accueillante pour les végétariens. Nous continuerons à travailler avec ce projet pour transformer cette marque de certification végétarienne gratuite en un mouvement qui se répand de Chiba vers le reste du Japon et le monde, et pour faire de notre ville un meilleur endroit où vivre pour les végétariens.