PROJECT

سوزوكو

بيض السلمون الفاخر من علامة كيدوغاوا التجارية من فوكوشيما. رمز إحياء الصيد البحري بعد الكارثة المطور تحت إشراف الشيف الرئيسي في كيوتو كيتشو.

HOW

بيض السلمون الفاخر،
رمز فجر
فوكوشيما.

بالتعاون مع يواكي-إيتشيبا في منطقة التسوق أمام محطة إيواكي، طورنا بيض السلمون المتبل بصلصة الصويا النهائي، "سوزوكو"، والذي تم تتبيله من قبل كبار الطهاة. من أجل تقديم أفضل مذاق لبيض السلمون من نهر كيدو، طلبنا من كونيو توكوكا، الطاهي التنفيذي في كيوتو كيتشو، الإشراف على الوصفة. تم اختيار بيض السلمون النادر، الذي انخفض صيده إلى عُشر ما كان عليه قبل الزلزال، بعناية وفقاً لمعايير الاختيار الخاصة بنا وإعطاؤه تتبيلة خاصة لجعله الطبق النهائي. في الوقت نفسه، عملنا على إنشاء نظام يمكّن التعاونية السمكية من تطوير أعمالها بشكل مستقل ومستدام من خلال تمكين موظفي ميناء صيد كيدو من إعادة إنتاج عملية الطبخ.

من ناحية التصميم، أنشأنا علامة تجارية تجذب كلاً من الذوق والأمان. تم استخدام علب ذهبية لإعطاء إحساس بالفخامة يليق بالمنتج الأمثل، وهي تتلألأ بجمال، تماماً مثل الكافيار الأحمر. يمثل الشعار بيض السلمون من نهر كيدو كالشمس. من خلال تراكب صورة الفجر على بيض السلمون من نهر كيدو، الذي انحدرت سمعته بشكل كبير بسبب الحادث النووي، يعبر الشعار عن الأمل في إحياء صناعة الصيد في فوكوشيما. كما صممنا شهادة ضمان لإظهار أن المنتج قد اجتاز اختبارات شهادة الأمان. النبرة الهادئة لهذه الشهادة تعطي إحساساً بالأمان والثقة.

WHY

للتغلب على الشائعات
الضارة وإحياء
صناعة الأغذية في فوكوشيما.

لقد تسبب زلزال شرق اليابان العظيم وحادثة محطة الطاقة النووية التي وقعت في عام 2011 في أضرار هائلة لصناعة الصيد في محافظة فوكوشيما. لقد مرت ما يقرب من 10 سنوات منذ الحادث، وبينما ازداد عدد الأشخاص الذين يدعمون صناعة الأغذية في فوكوشيما، لا يزال هناك الكثير من الناس الذين يشككون في سلامة الطعام.
الأمر نفسه ينطبق على نهر كيدو في محافظة فوكوشيما، أحد أكبر مناطق صيد السلمون في اليابان، حيث تسبب الخوف من الإشعاع غير المرئي في امتناع المستهلكين عن شراء السلمون. ومع ذلك، لم يتم اكتشاف أي إشعاع في السلمون، الذي قضى معظم السنوات من 3 إلى 5 سنوات بين الإطلاق والهبوط في المحيط الهادئ، بعيداً عن فوكوشيما. على الرغم من كونه منتجاً سمكياً آمناً مع خطر ضئيل جداً للتلوث، فقد انخفض سعر بيض السلمون من نهر كيدو إلى أدنى مستوى في اليابان بسبب الشائعات الضارة.
بالإضافة إلى ذلك، تم قطع إطلاق السلمون الصغير لمدة خمس سنوات بعد الزلزال، مما أدى إلى انخفاض في المصيد، وكارثة الأمطار الغزيرة الناجمة عن إعصار هاغيبيس في عام 2019 دفعت الصناعة أكثر إلى الهاوية. هل هناك أي طريقة للتغلب على الدمار وإحياء صناعة الصيد الراكدة في فوكوشيما؟

WILL

إرسال إشارة دخان
للإنعاش
وجلب الفجر
لصناعة الصيد
في فوكوشيما.

إن سوق يواكي-إيتشيبا، حيث تم تطوير سوزوكو بالتعاون، أصبح مكاناً مهماً لسكان إيواكي كرمز للتعافي من الزلزال. سوزوكو، التي وُلدت في خضم الشدائد، تهدف أيضاً لتصبح رمزاً لإحياء صناعة صيد الأسماك في فوكوشيما، التي كانت من أفضل مناطق الصيد في اليابان. نأمل في جعل بيض السلمون، الذي انخفض إلى أدنى سعر في اليابان، يصبح العلامة التجارية الأولى في اليابان، وأن يتفوق نهر كيدو يوماً ما على وضعه قبل الكارثة كمنطقة مشهورة لإنتاج بيض السلمون. نأمل أن يكون هذا بمثابة إشارة دخان لإحياء صناعة صيد الأسماك الآمنة في فوكوشيما.

INFORMATION
What
SUZUKO
When
2020
Where
Fukushima, Japan
Client
Scope
Branding / Branding Strategy / Logo / Packaging / Pamphlet / Photograph / Web and Front End / Promotion Strategy Support
CREDIT
Art Direction
NOSIGNER (Eisuke Tachikawa)
Graphic Design
NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Tomoro Hanzawa, Ryota Mizusako)
Web Design
NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Tomoro Hanzawa, Ryota Mizusako)
Development
NOSIGNER (Naoki Hijikata)
Photograph
NOSIGNER (Ryota Mizusako, Yuichi Hisatsugu)

Copyright ©NOSIGNER Inc. All Rights Reserved. 4d897a9 V165

ابدأ مشروعك