PROJECT

TOKYO BISHOKU

일상에서 즐길 수 있도록 재설계된 비상식품—매력적인 요리를 통해 재해 대비 문화를 만들어가고 있습니다.

HOW

재난 상황에서 맛있는 음식을 제공하는
시스템입니다.

재해 대비 책 "Tokyo Bousai"의 크리에이티브 팀과 함께, 그리고 도쿄의 유명한 레스토랑 "Sanpiryouron"(찬반양론이라는 뜻)의 셰프 카사하라 마사히로의 감독 하에 맛을 추구하여 세 가지 식사를 만들었습니다. 우리는 비축 식품을 개발하고 편집한 컨셉 북과 함께 "Tokyo Bishoku"를 제작했습니다. 미래에는 이런 종류의 매거진 형태의 패키지 디자인이 잡지 구독처럼 순환 비축의 형태로 정기적으로 배송될 수 있을 것으로 예상합니다. 또한 책장에 진열할 수 있어, 식품이 보통 보관되는 창고에 접근하기 어려운 문제들을 해결할 수 있습니다. 또한 70페이지 분량의 컨셉 북에는 레시피 아이디어와 비축 체크리스트 등 재해 발생 시 항상 유용한 방재 의식을 높이는 내용이 담겨 있습니다.

통조림 위에는 마치 접시에 담긴 것처럼 내용물의 사진이 인쇄되어 있어 쉽게 식별할 수 있습니다.

WHY

재난이 당신 인생의 가장 힘든 부분이 되는 시기에
자신의 감정을 소중히 여기는 것.

동일본 대지진과 같은 재해 발생 후 모든 생명선이 복구되기까지 약 72시간이 걸릴 수 있습니다. 900만 명 이상의 인구를 가진 도쿄는 대피소 수가 제한적이어서, 대부분 재택 피난을 할 수밖에 없을 것입니다. 이런 상황에 대비해 최소 9끼 분량의 식량을 비축해야 한다고 알려져 있습니다. 하지만 도쿄 주민 중 물과 식량을 일상적으로 비축하는 사람은 50%에 불과합니다. 비축하지 않는 사람들은 특히 혼자 살고 있는 젊은 층에 많습니다. 이런 극한 상황의 재해가 발생했을 때, 영양뿐만 아니라 맛도 좋은 식사는 사람의 영혼과 정신을 구원하는 필수 요소입니다. 우리는 재해에 대비해 사람들의 생활과 영혼을 지탱하는 맛있는 비축식품을 만들 수 있을지, 그리고 비축을 습관화할 수 있을지에 대해 고민했습니다.

WILL

시범 마케팅에서 성공을 거두어, 이제
더 나은 발전을 기대하고 있습니다.

도쿄 비쇼쿠는 목표를 초과한 성공적인 크라우드펀딩을 포함하여 출시 전부터 많은 관심을 끌었습니다. 일본 최대 편의점 체인과의 파트너십으로 진행된 시험 마케팅은 선물로 구매할 수 있는 고품질의 비축 식품과 디자인으로 인해 여러 미디어 플랫폼에서 화제가 되었습니다. 일본 거주 시 비축 식품에 대한 필요성 인식을 높이고 문화를 확산시키는 것을 목표로 하는 "도쿄 비쇼쿠"를 계속 지켜봐 주시기 바랍니다.