PROJECT

INOUE NOODLE

Rebranding dan pengembangan produk untuk produsen mie somen. Mengungkap sejarah perusahaan yang memposisikan pelopor produksi mie mekanis sebagai perusahaan zero-carbon pertama di Jepang.

HOW

Membuat mie somen untuk bumi, komunitas lokal, dan dewa pelindung.

Inoue Seimen adalah produsen mie somen Kanzaki yang telah lama berdiri dan telah membuat mie selama sekitar 150 tahun sejak didirikan di Saga pada tahun 1873. Kami membantu Inoue Seimen mengukur dan mengurangi jejak karbonnya sebagai bagian dari upaya untuk mempromosikan inisiatif yang berusaha mengubah "SAGA COLLECTIVE," sebuah asosiasi dari 11 perusahaan kecil dan menengah yang menggerakkan industri lokal Saga, menjadi asosiasi merek lokal pertama di Jepang yang secara eksklusif menjual produk bebas karbon. Melalui upaya ini, kami membantu perusahaan menjadi perusahaan pembuat mie bebas karbon pertama di Jepang, yang membawa kami terlibat dalam rebranding dan pengembangan produk perusahaan.

Ketika meneliti perusahaan tersebut, kami terkejut menemukan bahwa sejarahnya mencakup perintisan pembuatan mie mekanis, termasuk untuk pasta dan produk lainnya di seluruh dunia. Mesin pembuat mie mekanis pertama di dunia ditemukan di Saga, dan Inoue Seimen adalah salah satu perusahaan pertama yang memperkenalkannya. Selain itu, ketika mencari asal-usul nama "Kami no Shiraito" (benang putih para dewa), yang digunakan untuk merujuk pada produk unggulan perusahaan yaitu mie somen Kanzaki, kami menemukan bahwa Inoue Seimen dulunya berlokasi di kawasan Kuil Niiyama yang terdekat dan memiliki sejarah melindungi kuil sebagai perwakilan umat kuil, dengan nama "Kami no Shiraito" kemudian diberikan kepada perusahaan oleh kuil tersebut.

Kami memposisikan kisah unik perusahaan yang terhubung dengan kuil ini sebagai pusat rebranding dan mengusulkan strategi merek untuk mengembangkan rangkaian produk "Kami", termasuk "Kami somen," "Kami hiyamugi," "Kami udon," "Kami ramen," dan sebagainya.
Dalam mengembangkan identitas merek yang menunjukkan fakta bahwa Inoue Seimen adalah pelopor pembuatan mie mekanis, kami merancang pola geometris menggunakan alat gambar berbentuk roda gigi yang dikenal sebagai spirograph untuk menciptakan desain yang melambangkan gagasan "keindahan ilahi dari ciptaan mekanis." Pola spirograph ini ditampilkan secara menonjol pada semua kemasan produk, yang dirancang dengan mengambil inspirasi dari jimat-jimat kuil. Logo korporat Inoue Seimen, yang diperbaharui pada saat yang sama, dirancang dengan menggabungkan karakter "井" (karakter Kanji pertama dari "Inoue"), yang distilisasi menyerupai gerbang torii kuil, dengan karakter "上" (karakter Kanji kedua, yang berarti "atas"), yang menunjukkan bahwa produk tersebut adalah hadiah dari dewa-dewa.

Kami juga terlibat dalam pengembangan bersama kuah untuk seri produk "Kami ramen" yang baru, dan kami berhasil menciptakan kuah vegan yang tidak mengandung bumbu kimia atau bahan yang berasal dari hewan. Tujuan kami adalah berbagi dengan dunia kisah perusahaan pembuat mie pertama di Jepang yang berhasil mencapai dekarbonisasi dan beroperasi dengan cara yang ramah terhadap lingkungan dan komunitas lokal.

WHY

Kemunduran Iman Yang Telah Menopang Komunitas Lokal.

Sejak zaman kuno, kuil Shinto telah menjadi simbol industri lokal, komunitas, dan kepercayaan alam Jepang. Saat ini, banyak wilayah di Jepang menghadapi berbagai masalah, seperti kekurangan sumber daya manusia, populasi yang menua, kurangnya penerus, dan penurunan industri lokal, yang menyebabkan tren penurunan yang berkelanjutan. Selain itu, dalam beberapa tahun terakhir, sumber daya alam yang diandalkan bisnis lokal—seperti air, makanan, dan lingkungan alam—telah terancam oleh beban lingkungan yang sangat besar akibat aktivitas manusia. Sekarang saatnya bagi komunitas untuk bersatu mengatasi tantangan-tantangan ini, dan kuil pasti akan terus memainkan peran penting dalam upaya ini.
Namun, setengah dari kuil di seluruh negeri saat ini berada dalam situasi keuangan yang sulit, dengan pendapatan tahunan kurang dari 3 juta yen. Hal ini menimbulkan keraguan tentang kelangsungan hidup kuil-kuil ini, yang berfungsi sebagai simbol budaya daerah. Melestarikan kepercayaan yang telah menopang industri lokal dan komunitas sambil mempertahankan keseimbangan ekosistem dan melindungi lanskap tradisional serta budaya juga merupakan tantangan besar.

Pendapatan kuil selama satu tahun (2016)

WILL

Menciptakan industri lokal yang mendukung alam dan budaya.

Inoue Seimen mempersembahkan "Kami no Shiraito" sebagai persembahan kepada Kuil Niiyama pada Hari Somen (7 Juli) setiap tahunnya. Sebagian dari hasil penjualan disumbangkan kepada kuil, dan semua produk di-offset karbonnya melalui kegiatan konservasi gunung lokal. Kami berharap budaya lokal akan terus dilestarikan melalui merek lokal yang berkelanjutan ke depannya sejalan dengan branding Inoue Seimen, yang membuat mie sambil bekerja sama dengan kuil lokal dan alam.
Di luar transformasi perusahaan pembuat mie kecil di Prefektur Saga ini menjadi perusahaan yang mendapat perhatian sebagai "yang pertama di Jepang" dan "yang pertama di dunia" dalam hal pengenalan mesin pembuat mie mekanis dan dekarbonisasi semua produknya, visi kami adalah menetapkan standar masa depan untuk bagaimana industri lokal dapat bersahabat dengan lingkungan dan komunitas lokal. Pengembangan lebih banyak industri lokal akan mengarah pada pemulihan lebih banyak hutan, ketersediaan bahan-bahan sehat dan lezat yang lebih besar, sirkulasi energi terbarukan yang lebih baik, serta daerah lokal yang aman dan terjamin dengan pencegahan bencana yang lebih kuat. Untuk mewujudkan masa depan seperti itu bagi daerah lokal, kami akan terus bekerja untuk berkontribusi pada industri lokal yang mendukung alam dan budaya.