PROJECT
HAKKO SEIKATSU
تعریف مجدد یک برند تاریخی Tsukemono کیوتو (ترشی ژاپنی) با یک کسب و کار جدید در ایستگاه کیوتو.
HOW
به طور مؤثر غذاهای
تخمیری را
در زندگی روزمره بگنجانید.

ما برند "Hakko Seikatsu" نیشیری (که به معنای "سبک زندگی تخمیر" در ژاپنی است) را دوباره برندسازی کردیم. اینها غذاهای تخمیری هستند که از باکتریهای اسید لاکتیک سبزیجات سالم به نام "باکتری اسید لاکتیک لابره" استفاده میکنند. همانطور که از نام برند پیداست، غذاهای تخمیری و زندگی روزمره به هم نزدیکتر شدهاند و محصولاتشان را در تجدید شرکت دیرپای خود توسعه میدهند. به عنوان بخشی از این فرآیند، ما در حال توسعه محصولاتی مانند "AMACO" هستیم که دارای مجموعهای برای وعدههای غذایی روزانه مانند نوشیدنیهای تخمیر اسید لاکتیک و سسهایی است که بدون پخت استفاده میشوند. ما لوگو را با استفاده از کانجی طراحی کردیم که به راحتی قابل تشخیص و خواندن است، با حبابها به عنوان نمادی که فرآیند تخمیر را نشان میدهد.








کلمه "زندگی تخمیری" با فونت مینچو که به راحتی خوانده میشود استفاده شده است تا هویت برند را به عنوان سبک زندگی سالم با استفاده از غذاهای تخمیری به وضوح نشان دهد. با ایجاد لوگویی که کلمات را با حبابهای تخمیر در حال حرکت احاطه کرده است، به صورت پویا بیان میکند که چگونه بدن از طریق تخمیر تغییر میکند و چگونه خود برند به طور مداوم در حال تغییر است.



NISHIRI تصویری از یک مغازه قدیمی ترشیجات را در ذهن تداعی میکند. برای ایجاد تصویری جدید به عنوان برندی از غذاهای تخمیری سالم، بستهبندی را طوری طراحی کردیم که حس انتخابی بودن ژاپنی و غربی را تأکید کند. ما عمدتاً از فونتهای دوران چاپ حروفچینی به نام "Plantin" استفاده میکنیم، چرا که میخواستیم این برند طراحیای باشد که هم ژاپنی و هم اروپایی باشد برای استفاده بهتر از تصاویری که برند در ابتدا قبل از فرآیند تغییر برند استفاده میکرد، تایپوگرافی و تصاویر را از هم جدا کردیم. با دقت در نظر گرفتیم که محصولات چگونه روی قفسهها قرار میگیرند و اطمینان حاصل کردیم که تصاویر و عنوان، یا فقط تصاویر، رو به مشتری باشند. جعبه هدیه نمایانگر حبابهاست، جایی که طراحی بستهبندی از طریق سوراخهای برش خوردهای که به صورت تصادفی روی سطح قرار گرفتهاند، نشان داده میشود.

WHY
حکمت سنتی کیوتو
و فرهنگ تخمیر،
به زندگی روزمره.
نیشیری یک شرکت قدیمی و معتبر تولیدکننده ترشیجات سنتی کیوتو است که اکنون به عنوان یک برند محبوب در فروشگاههای بزرگ مختلف در سراسر ژاپن فروخته میشود. توسعه ترشیجات با استفاده از "باکتریهای اسید لاکتیک labre" از گیاهانی به دست آمده که از "سوگوکی" (سبزی شبیه شلغم ژاپنی) ترشیجات کیوتو کشف شده بودند، نشأت گرفت. با توسعه ترشیجات، این برند اکنون به خوبی شناخته شده و سبک زندگی سالم با غذاهای تخمیری را ترویج میدهد. اگرچه ترشیجات همیشه یکی از اجزای اصلی وعدههای غذایی ژاپنی بوده است، اما این عادت به تدریج در طول زمان در حال ناپدید شدن است. ما این سوال را مطرح کردیم که چگونه میتوانیم شرکت قدیمی و معتبر غذاهای تخمیری کیوتو را برای مردم امروز مدرن کنیم.
WILL
به عنوان یک صنعت،
دارای تاریخی بیش از
یک هزار سال
در کیوتو.
در "غرفه هاکو سیکتاتسو آماکو" میتوانید کوبو نیشیری را که در ایستگاه کیوتو نصب شده است، پیدا کنید. اکنون این مکان به یک نقطه محبوب برای گردشگران و افراد تجاری از سراسر جهان تبدیل شده است، جایی که آنها میتوانند سریع از نوشیدنیهای مشهور تخمیری اسید لاکتیک آن امتحان کنند. ما به دنبال ایجاد فرصتهای بیشتری هستیم تا مردم بتوانند با غذاهای تخمیری بیشتر آشنا شوند، همانطور که ما به توسعه غرفههای مشابه در سراسر ژاپن ادامه میدهیم. در میان شرکتهای تأسیس شده در کیوتو، برای به ارث بردن سنتها به آینده، ما درک میکنیم که به عنوان یک فلسفه، تغییر در جهت زمان ضروری است. نیشیری سنتهای کیوتو در زمینه غذاهای تخمیری و ترشیهای کیوتو را حفظ کرده است. ما هدف داریم این شرکت بیش از هزار سال دوام داشته باشد و روی تحولات شرکتی از طریق برندها و محصولات کار کنیم تا "هاکو سیکاتسو" سبک زندگی مدرن ما را رهبری کند.
INFORMATION
- What
- HAKKO SEIKATSU
- When
- 2017
- Where
- Kyoto, Japan
- Client
- Scope
- Branding / Branding stationary / Logo / CI Guideline / Packaging / Pamphlet
- Award
- WOLDA Award of Excellence(2018)
CREDIT
- Art Direction
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa)
- Graphic Design
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Ryota Mizusako, Toshiyuki Nakaie, Ayano Kosaka)