PROJECT

VEG-ICON

Kostenlose Open-Source-Zertifizierungszeichen für vegetarische und vegane Produkte zur freien Nutzung. Weit verbreitet in der Präfektur Chiba, einschließlich Restaurants am Flughafen Narita.

HOW

Vegetarische Zertifizierung
für alle entwickelt.

Wir haben zusammen mit Minnano Gohan Inc. ein gemeinsames Zertifizierungszeichen für Vegetarier und Veganer für das VEG-ICON-Projekt des Narita Airport Utilization Council in Chiba City, Präfektur Chiba, entworfen. Es gibt gemeinsame Zeichen für Vegetarier in einigen Ländern, aber die meisten davon sind kostenpflichtig. Bis jetzt gab es keinen klaren Indikator für Vegetarier, um ein Restaurant in Japan zu finden. Daher wurden im VEG-ICON-Projekt zwei kostenlose Open-Source-Zertifizierungszeichen "vegetarisch" und "vegan" sowie Richtlinien für die Verwendung durch jedermann erstellt. Das Design des Symbols stellt die Anfangsbuchstaben "V" für vegetarisch, vegan und Gemüse dar, und das Ei-Motiv wurde dem Zeichen für Vegetarier hinzugefügt, die oft Eier essen dürfen, um die Bedeutung des Zeichens auf den ersten Blick zu vermitteln.

WHY

Wie man
Gemüsediäten unterstützt,
die eine geringe
Umweltbelastung haben.

Der aktuelle Anteil der Vegetarier in Japan liegt bei etwa 6%, und es wird geschätzt, dass es über 7 Millionen Vegetarier in diesem Land gibt, laut Frembassys " Vegetarian, Vegan and Flexitarian Population Survey of Japan ". Es gibt viele weitere Vegetarier auf der Welt, einschließlich Indien, wo etwa 30% der Gesamtbevölkerung Vegetarier sind und fast 2 Millionen von ihnen jährlich Japan besuchen, laut Frembassy " Foreign Vegetarians Visiting Japan in 2019 ".
Da Treibhausgasemissionen aus der Fleischproduktion zu einem Problem geworden sind, gewinnt der Vegetarismus als Ernährungsweise mit geringen Umweltauswirkungen an Aufmerksamkeit, und es gibt eine wachsende internationale Bewegung zur Förderung einer pflanzlichen Ernährung. Gibt es unter diesen Umständen einen effektiven Weg, eine Gesellschaft zu schaffen, in der Vegetarier ungehindert leben können, während gleichzeitig eine umweltfreundliche pflanzliche Ernährung unterstützt wird?

Vegetarische Bevölkerung

Nachteile von veganer/vegetarischer Ernährung

Treibhausgasemissionen aus dem Lebensmittelsystem

Monatlicher Wert der Gesamtdurchschnittskonzentration von Methan

WILL

Den ersten Schritt machen
von Chiba in die Welt.

Das VEG-ICON-Zeichen wird derzeit in Menüs oder Restaurants am Flughafen Narita in der Präfektur Chiba angezeigt, den viele Ausländer besuchen, sowie in der Stadt Chiba, einer vegetarierfreundlichen Stadt. Wir werden weiterhin mit diesem Projekt zusammenarbeiten, um dieses kostenlose vegetarische Zertifizierungszeichen zu einer Bewegung zu machen, die sich von Chiba auf den Rest Japans und die Welt ausbreitet und unsere Stadt zu einem besseren Ort für Vegetarier macht.