PROJECT

INOUE NOODLE

Canvi de marca i desenvolupament de producte per a un fabricant de fideus somen. La investigació de la història de l'empresa va posicionar el pioner de la producció mecànica de fideus com la primera empresa de zero emissions de carboni del Japó.

HOW

Fent fideus somen per a la terra, la comunitat local i les divinitats protectores.

Inoue Seimen és un fabricant de fideus somen de Kanzaki amb una llarga tradició que ha estat elaborant fideus durant uns 150 anys des que es va fundar a Saga el 1873. Vam ajudar Inoue Seimen a mesurar i reduir la seva petjada de carboni com a part dels esforços per promoure iniciatives que busquen transformar "SAGA COLLECTIVE", una associació d'11 petites i mitjanes empreses que impulsen les industries locals de Saga, en la primera associació de marques locals del Japó que comercialitza exclusivament productes lliures de carboni. A través d'aquests esforços, vam ajudar l'empresa a convertir-se en la primera empresa japonesa de fabricació de fideus lliure de carboni, la qual cosa va portar a la nostra participació en la renovació de la marca i el desenvolupament de productes de l'empresa.

Quan vam investigar l'empresa, vam descobrir amb sorpresa que la seva història inclou la creació pionera de fideus mecànics, inclosa la pasta i altres productes arreu del món. La primera màquina mecànica de fer fideus del món va ser inventada a Saga, i Inoue Seimen va ser una de les primeres empreses a introduir-la. A més, quan vam buscar l'origen del nom "Kami no Shiraito" (fils blancs de les deïtats), que s'utilitza per referir-se al producte estrella de l'empresa dels fideus somen Kanzaki, vam descobrir que Inoue Seimen solia estar ubicada als terrenys del proper Santuari Niiyama i tenia una història de protecció del santuari com a representants dels feligresos del santuari, amb el nom "Kami no Shiraito" posteriorment conferit a l'empresa pel santuari.

Vam posicionar aquesta història única de la connexió de l'empresa amb el santuari al centre del canvi de marca i vam proposar una estratègia de marca de desenvolupar una "sèrie Kami" de productes, incloent "Kami somen," "Kami hiyamugi," "Kami udon," "Kami ramen," i així successivament.
En desenvolupar una identitat de marca que demostra el fet que Inoue Seimen va ser el pioner de la fabricació mecànica de fideus, vam dissenyar patrons geomètrics utilitzant un dispositiu de dibuix en forma d'engranatge conegut com a spirograph per crear dissenys que exemplifiquen la idea de la "bellesa divina de les creacions mecàniques." Aquests patrons de spirograph es presenten de manera prominent a tots els embalatges dels productes, que van ser dissenyats inspirant-se en els amuletos del santuari. El logotip corporatiu d'Inoue Seimen, que va ser renovat al mateix temps, va ser dissenyat combinant el caràcter "井" (el primer caràcter Kanji d'"Inoue"), estilitzat per assemblar-se als portals torii d'un santuari, amb el caràcter "上" (el segon caràcter Kanji, que significa "a sobre"), que suggereix que el producte és un regal de les divinitats.

També vam participar en el desenvolupament conjunt del brou per a la nova sèrie de productes "Kami ramen", i vam crear un brou vegà que no conté condiments químics ni ingredients d'origen animal. El nostre objectiu és compartir amb el món la història de la primera empresa fabricant de fideus del Japó que va aconseguir amb èxit la descarbonització i opera d'una manera respectuosa tant amb el medi ambient com amb la comunitat local.

WHY

El Declivi de la Fe que Ha Sostingut les Comunitats Locals.

Des de temps antics, els santuaris xintoistes han estat símbols de les indústries locals del Japó, les comunitats i la fe natural. Avui dia, moltes regions del Japó s'enfronten a diversos problemes, com ara la manca de recursos humans, l'envelliment de la població, la falta de successors i el declivi de les indústries locals, portant a una tendència descendent contínua. A més, en els darrers anys, els recursos naturals dels quals han depès els negocis locals —com l'aigua, els aliments i el medi ambient natural— han estat amenaçats per l'immensa càrrega ambiental causada per les activitats humanes. Ara és el moment perquè les comunitats s'uneixin per abordar aquests desafiaments, i els santuaris sens dubte continuaran exercint un paper essencial en aquest esforç.
No obstant això, la meitat dels santuaris de tot el país es troben actualment en una situació financera difícil, amb ingressos anuals inferiors als 3 milions de iens. Això posa en dubte la supervivència d'aquests santuaris, que serveixen com a símbols de la cultura regional. Preservar la fe que ha sostingut les indústries locals i les comunitats mentre es manté l'equilibri de l'ecosistema i es protegeixen els paisatges tradicionals i la cultura és també un gran desafiament.

Ingressos del santuari durant un any (2016)

WILL

Creant indústries locals que donen suport a la natura i la cultura.

Inoue Seimen presenta "Kami no Shiraito" com una ofrena al Santuari Niiyama el Dia del Somen (7 de juliol) cada any. Una part dels beneficis es dona al santuari, i tots els productes tenen compensació de carboni mitjançant activitats locals de conservació de muntanyes. Esperem que la cultura local continuï perpetuant-se a través de marques locals sostenibles en el futur, en línia amb la marca d'Inoue Seimen, que fa fideus mentre treballa amb el santuari local i la natura.
Més enllà de la transformació d'aquesta petita empresa fabricant de fideus de la Prefectura de Saga en una empresa que ha cridat l'atenció com "la primera del Japó" i "la primera del món" en termes de la seva introducció de màquines mecàniques per fer fideus i la descarbonització de tots els seus productes, la nostra visió és establir l'estàndard futur de com les indústries locals poden ser amigables tant amb el medi ambient com amb la comunitat local. El desenvolupament de més indústries locals portarà a la restauració de més boscos, major disponibilitat d'ingredients sans i deliciosos, millor circulació d'energia renovable, així com zones locals segures i protegides amb una prevenció de desastres més robusta. Per tal de realitzar aquest futur per a les zones locals, continuarem treballant per contribuir a les indústries locals que donen suport a la natura i la cultura.