PROJECT
HAKKO SEIKATSU
Een historisch Kyoto Tsukemono (Japanse augurk) merk herdefiniëren met een nieuwe bedrijfsonderneming op station Kyoto.
HOW
Efficiënt gefermenteerde
voedingsmiddelen
opnemen in het dagelijks leven.
We hebben Nishiri's merk "Hakko Seikatsu" (wat "Fermentatie Levensstijl" betekent in het Japans) gerebrandt. Dit zijn gefermenteerde voedingsmiddelen die gezonde plantaardige melkzuurbacteriën gebruiken genaamd "labre melkzuurbacteriën." Zoals de merknaam aangeeft, worden gefermenteerde voedingsmiddelen en het dagelijks leven dichter bij elkaar gebracht, waarbij hun producten worden ontwikkeld in het vernieuwen van hun lang gevestigde bedrijf. Als onderdeel van dit proces zijn we bezig met het ontwikkelen van producten zoals "AMACO," dat een assortiment heeft voor dagelijkse maaltijden zoals melkzuur gefermenteerde dranken en sauzen die zonder koken worden gebruikt. We hebben het logo ontworpen met kanji die gemakkelijk herkend en gelezen kunnen worden, met belletjes als motief dat het fermentatieproces weergeeft.
Het woord "fermented life" wordt gebruikt met een makkelijk leesbaar Mincho lettertype, om de merkidentiteit duidelijk te tonen als een gezonde levensstijl met gefermenteerde voedingsmiddelen. Door een logo te creëren dat de woorden omringt met gistingsbellen in beweging, drukt het dynamisch uit hoe het lichaam verandert door fermentatie en hoe het merk zelf voortdurend verandert.
NISHIRI heeft een imago van een gevestigde winkel in ingelegde voedingsmiddelen. Om een nieuw imago te creëren als merk van gezonde gefermenteerde voedingsmiddelen, hebben we de verpakking ontworpen om een gevoel van zowel Japans als westers eclecticisme te benadrukken. We gebruiken voornamelijk lettertypen uit het boekdrukkunst tijdperk genaamd "Plantin", omdat we wilden dat dit merk een ontwerp zou zijn van zowel Japan als Europa Om beter gebruik te maken van de illustraties die het merk aanvankelijk gebruikte voor het rebranding proces, hebben we de typografie en illustraties gescheiden. We hebben zorgvuldig nagedacht over hoe de producten in de schappen zouden staan, waarbij we ervoor zorgden dat de illustraties en titel, of alleen de illustraties, naar de klant gericht zijn. De cadeauverpakking vertegenwoordigt bubbels, waarbij het verpakkingsontwerp wordt getoond door uitgesneden gaten die willekeurig op het oppervlak zijn geplaatst.
WHY
Kyoto's traditionele wijsheid
en fermentatiecultuur,
naar het dagelijks leven.
Nishiri is een gerenommeerd bedrijf dat traditionele Kyoto-ingelegde groenten maakt en inmiddels een populair merk is dat in verschillende warenhuizen door heel Japan wordt verkocht. De ontwikkeling van ingelegde groenten met "labre melkzuurbacteriën" was afgeleid van planten die werden ontdekt uit "suguki" (een Japanse raapachtige groente) van Kyoto-ingelegde groenten. Met de ontwikkeling van ingelegde groenten is het merk nu bekend geworden en promoot het een gezonde levensstijl met gefermenteerde voedingsmiddelen. Hoewel ingelegde groenten altijd een basisingrediënt zijn geweest in Japanse maaltijden, is deze gewoonte geleidelijk aan het verdwijnen door de tijd. We stelden ons de vraag hoe we Kyoto's gerenommeerde bedrijf van gefermenteerde voedingsmiddelen konden moderniseren voor de mensen van vandaag.
WILL
Als industrie,
om een geschiedenis van
meer dan duizend jaar
in Kyoto te hebben.
Bij de "Hakko Seiktatsu AMACO stand" kun je Kobo Nishiri vinden die geïnstalleerd is in het station van Kyoto. Het is nu een populaire plek voor toeristen en zakenmensen van over de hele wereld, waar ze even kunnen langsgaan om snel de beroemde door melkzuur gefermenteerde drankjes uit te proberen. We onderzoeken het creëren van meer mogelijkheden voor mensen om meer gewend te raken aan gefermenteerde voedingsmiddelen, terwijl we doorgaan met het ontwikkelen van soortgelijke stands door heel Japan. Onder gevestigde bedrijven in Kyoto begrijpen we dat het, om de tradities door te geven naar de toekomst, noodzakelijk is als filosofie om mee te veranderen met de tijd. NISHIRI heeft de Kyoto-tradities van gefermenteerde voedingsmiddelen en Kyoto-augurken beschermd. We streven ernaar dat dit bedrijf meer dan duizend jaar zal bestaan, werkend aan bedrijfstransformaties door middel van merken en producten, opdat "Hakko Seikatsu" onze moderne levensstijl kan leiden.
INFORMATION
- What
- HAKKO SEIKATSU
- When
- 2017
- Where
- Kyoto, Japan
- Client
- Scope
- Branding / Branding stationary / Logo / CI Guideline / Packaging / Pamphlet
- Award
- WOLDA Award of Excellence(2018)
CREDIT
- Art Direction
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa)
- Graphic Design
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Ryota Mizusako, Toshiyuki Nakaie, Ayano Kosaka)