PROJECT
FOODINNO 2040
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HOW
음식의 미래를 백캐스팅하는 인큐베이터.
FOODINNO2040 Fukui는 지역의 지속 가능한 식품 미래를 창조하기 위해 출범한 인큐베이션 플랫폼입니다. 우리는 이름과 컨셉을 결정하고 웹사이트를 구축하여 프로젝트의 브랜딩을 담당했습니다. FOOD와 INNOVATION을 결합하여 이름을 만들었고, "The future of food, from Fukui."라는 태그라인을 설정했습니다.
후쿠이현의 장기 비전에서 언급된 2040년을 선택하여 사람들이 구체적으로 시각화할 수 있는 "가까운 미래"로 묘사했습니다. 그 다음 후쿠이를 실증 현장으로 활용하여 미래 문제 해결의 열쇠가 되는 기술과 프로젝트를 보유한 일본 전역의 비즈니스 이니셔티브를 지원하는 것을 프로젝트의 미션으로 설정했습니다.
웹사이트 설계에서 우리는 1차 산업의 인력 부족, 식품/원료 수입, 화학 비료/농약 사용 등과 같이 2040년에 예상되는 구체적인 과제들을 요약했습니다. 또한 현실감 있게 식품의 미래를 전달하기 위해 시나리오를 만들어, 희망으로 가득 찬 미래와 절망으로 가득 찬 미래라는 두 가지 식품 미래를 묘사했습니다. 그런 다음 이러한 문제들을 해결하는 데 도움이 되도록 전국의 기업들로부터 광범위한 선진 실증 프로젝트를 모집했습니다.
이 프로젝트는 지역 음식에 관한 것이므로, 1차 산업과 관련된 지도 기호들을 주요 소통 수단으로 사용했습니다. 이러한 기호들에는 논, 밭, 과수원, 어항이 포함됩니다. 이 기호들 중 많은 것들이 원형이므로, 원형 모티프를 효과적으로 활용하여 로고와 웹사이트를 디자인했습니다. 프로젝트의 핵심 색상으로는 농업, 수산업, 식품의 빛나는 미래를 연상시키는 유기적이고 밝은 그라데이션을 선택했습니다.
WHY
미래의 1차 산업 부문이 지속 가능한가?
음식의 미래는 우리의 건강과 복지에 필수적입니다. 그러나 이러한 미래가 일본의 지속적인 출산율 감소와 인구 고령화, 증가하는 전 세계 식량 수요, 지구 온난화, 그리고 기후 변화로 인해 일본인들에게는 위험에 처해 있습니다.
일본의 1차 산업은 국민의 식량 공급을 뒷받침해 왔습니다. 그러나 연구에 따르면 일본 1차 산업 종사자 수는 향후 10~20년 동안 절반으로 감소할 가능성이 있으며, 여기에는 2022년 기준 평균 연령이 67.9세인 농민들도 포함됩니다. 일본의 농지 면적도 꾸준히 감소하고 있습니다. 더 나아가, 지금까지 일본이 수입에 의존해온 생산 자재와 식량 조달의 위험은 세계 인구 증가로 인한 식량 수요 증가, 불안정한 곡물 가격, 그리고 일본의 국제적 지위 및 구매력 하락으로 인해 매년 계속 악화되고 있습니다.
화학 비료 생산, 식품 운송, 가공, 소매, 폐기물 처리를 포함한 식품 시스템에서 발생하는 온실가스 배출량은 전체 인위적 배출량의 약 3분의 1을 차지하는 것으로 추정되며 기후 변화의 주요 원인입니다. 동시에 1차 산업은 최근의 극한 기상 현상으로부터 심각한 피해를 입고 있습니다. 더 나아가, 단백질 위기(단백질 수요가 공급을 초과하는 상황)와 기타 식품 관련 문제들에 대한 우려가 계속 누적되고 있습니다. 이러한 악화되는 상황 속에서 1차 산업은 지속 가능해지기 위해 식품 혁신이 필요합니다.
주요 농업 종사자 수의 감소
수요가 공급을 초과하는 단백질 위기
온실가스(GHG) 배출량에서 농업, 수산업 및 식품 분야가 차지하는 비율
곡물 및 기타 상품의 국제 가격 동향
WILL
미래에 맛있는 음식을 생산할 수 있는 지역을 육성합니다.
지속가능한 1차 산업을 가능하게 하는 식품 혁신은 로봇을 구현하고, AI를 통해 생산성을 향상시키며, 효율적인 수산양식 기술을 활용하는 것과 같이 미래에 호황 산업이 될 가능성이 높습니다. 우리는 이 인큐베이션 플랫폼을 활용하여 후쿠이를 실증 현장으로 삼아 미래 과제를 해결하는 많은 스타트업 기업들을 유치하는 것을 목표로 합니다.
후쿠이에서 식품 혁신을 상용화하는 것은 1차 산업 종사자들의 태도 변화와 생산성 증가와 같은 긍정적인 변화도 가져올 것입니다. 기후변화의 영향이 심화될 미래에도 맛있는 음식을 생산할 수 있는 풍부한 1차 산업을 지속할 수 있는 지역을 육성하여, 궁극적으로 이 이니셔티브를 일본 전체로 확장하기를 희망합니다.
INFORMATION
- What
- FOODINNO 2040
- When
- 2023
- Where
- Fukui, Japan
- Client
- SDGs
CREDIT
- Art Direction
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa)
- Graphic Design
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Moe Shibata, Ayano Kosaka, Yuta Horimoto)
- Management
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Kosuke Matsushima)
- Web Design
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Ryo Fukusawa)
- Development