PROJECT

VEG-ICON

मुफ्त ओपन-सोर्स शाकाहारी और वीगन प्रमाणन चिह्न जिनका कोई भी उपयोग कर सकता है। नारिता एयरपोर्ट रेस्टोरेंट सहित चिबा प्रीफेक्चर में व्यापक रूप से अपनाए गए।

HOW

शाकाहारी प्रमाणन
सभी के लिए डिज़ाइन किया गया।

हमने, मिन्नानो गोहान इंक के साथ, चिबा प्रांत के चिबा शहर में नारिता एयरपोर्ट यूटिलाइज़ेशन काउंसिल द्वारा VEG-ICON परियोजना के लिए शाकाहारियों और वीगन के लिए एक सामान्य प्रमाणन चिह्न डिज़ाइन किया। कुछ देशों में शाकाहारियों के लिए सामान्य चिह्न हैं, लेकिन उनमें से अधिकांश के लिए भुगतान की आवश्यकता होती है। अब तक, जापान में शाकाहारियों के लिए रेस्तरां खोजने का कोई स्पष्ट संकेतक नहीं था। इसलिए, VEG-ICON परियोजना में, दो मुफ्त ओपन-सोर्स प्रमाणन चिह्न; "शाकाहारी" और "वीगन" बनाए गए साथ ही किसी भी व्यक्ति के उपयोग के लिए दिशा-निर्देश भी तैयार किए गए। आइकन का डिज़ाइन शाकाहारी, वीगन और सब्जियों के लिए प्रारंभिक अक्षर "V" को दर्शाता है, और अंडे की आकृति को शाकाहारियों के लिए चिह्न में जोड़ा गया था जिन्हें अक्सर अंडे खाने की अनुमति होती है ताकि पहली नज़र में चिह्न का अर्थ समझ में आ सके।

WHY

कम पर्यावरणीय प्रभाव वाले
सब्जी आहार का
समर्थन कैसे करें।

जापान में शाकाहारियों का वर्तमान प्रतिशत लगभग 6% है, और अनुमान लगाया गया है कि फ्रेम्बेसी के " जापान के शाकाहारी, वीगन और फ्लेक्सिटेरियन जनसंख्या सर्वेक्षण " के अनुसार इस देश में 7 मिलियन से अधिक शाकाहारी हैं। दुनिया में कई और शाकाहारी हैं, जिनमें भारत भी शामिल है, जहां कुल जनसंख्या का लगभग 30% शाकाहारी है और फ्रेम्बेसी " 2019 में जापान आने वाले विदेशी शाकाहारी " के अनुसार उनमें से लगभग 2 मिलियन सालाना जापान आते हैं।
जैसे-जैसे मांस से होने वाले ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन एक मुद्दा बना है, शाकाहार को कम पर्यावरणीय प्रभाव वाले आहार के रूप में ध्यान मिल रहा है, और सब्जियों के आहार को बढ़ावा देने के लिए एक बढ़ता अंतर्राष्ट्रीय आंदोलन है। इन परिस्थितियों में, क्या एक ऐसा समाज बनाने का कोई प्रभावी तरीका है जिसमें शाकाहारी बिना किसी बाधा के रह सकें, और साथ ही पर्यावरण-अनुकूल सब्जी आहार का समर्थन कर सकें?

शाकाहारी जनसंख्या

शाकाहारी/वीगन आहार के नुकसान

खाद्य प्रणाली से ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन

मीथेन की समग्र औसत सांद्रता का मासिक मान

WILL

चिबा से दुनिया तक
पहला कदम उठाना।

वीईजी-आईसीओएन मार्क वर्तमान में चिबा प्रीफेक्चर के नारिता हवाई अड्डे के मेनू या रेस्तरां में प्रदर्शित है, जहां कई विदेशी आते हैं साथ ही चिबा शहर में भी, जो एक शाकाहारी-अनुकूल शहर है। हम इस परियोजना के साथ मिलकर काम करते रहेंगे ताकि इस निःशुल्क शाकाहारी प्रमाणन मार्क को एक आंदोलन में बदल सकें जो चिबा से जापान के बाकी हिस्सों और दुनिया में फैले और अपने शहर को शाकाहारियों के लिए रहने के लिए एक बेहतर जगह बना सकें।