PROJECT
SUZUKO
מותג איקרה פרימיום של סלמון קידוגאווה מפוקושימה. סמל התחדשות דיג לאחר האסון שפותח תחת פיקוח השף הראשי של קיוטו קיצ'ו.
HOW
ביצי הסלמון האולטימטיביים,
המסמלים את שחר
פוקושימה.
יחד עם יואקה-איצ'יבה ברובע הקניות מול תחנת איוואקי, פיתחנו את ביצי הסלמון המושרות ברוטב סויה האולטימטיביות, "SUZUKO," המתובלות על ידי שפים מובילים. כדי להעניק את ביצי הסלמון הטעימות ביותר מנהר קידו, ביקשנו מקוניו טוקואוקה, השף הראשי של קיוטו קיטצ'ו, לפקח על המתכון. ביצי הסלמון הנדירות, שהדייג שלהן ירד לעשירית ממה שהיה לפני הרעידה, נבחרו בקפידה לפי קריטריוני הבחירה שלנו וקיבלו תיבול מיוחד כדי להפוך אותן למנה האולטימטיבית. במקביל, עבדנו ליצור מערכת שתאפשר לקואופרטיב הדייג לפתח את העסק שלו באופן עצמאי ובר-קיימא על ידי מתן אפשרות לצוות נמל הדייג קידו ריבר לשחזר את תהליך הבישול.
מבחינת העיצוב, יצרנו מותג שפונה הן לטעם והן לבטיחות. נעשה שימוש בפחיות זהב כדי להעניק תחושת יוקרה הראויה למוצר האולטימטיבי, והן מנצנצות יפה, בדיוק כמו קוויאר אדום. הלוגו מייצג את ביצי הסלמון של נהר קידו כשמש. על ידי שיכוב דמות השחר על ביצי הסלמון מנהר קידו, שהמוניטין שלו ירד משמעותית עקב התאונה הגרעינית, הלוגו מבטא את התקווה לתחייה של תעשיית הדיג בפוקושימה. עיצבנו גם תעודת ערבות כדי להראות שהמוצר עבר בדיקות הסמכה לבטיחות. הטון הרגוע של תעודה זו נותן תחושת ביטחון ואמון.
WHY
כדי להתגבר על שמועות
מזיקות ולהחיות
את תעשיית המזון של פוקושימה.
רעידת האדמה הגדולה של מזרח יפן ותאונת תחנת הכוח הגרעינית שאירעו ב-2011 גרמו נזק עצום לתעשיית הדיג של מחוז פוקושימה. כמעט 10 שנים חלפו מאז התאונה, ולמרות שמספר האנשים התומכים בתעשיית המזון של פוקושימה גדל, עדיין יש אנשים רבים המטילים ספק בבטיחות המזון.
הדבר נכון גם לגבי נהר קידו במחוז פוקושימה, אחד מאזורי דיג הסלמון הגדולים ביפן, שבו הפחד מקרינה בלתי נראית גרם לצרכנים להימנע מקניית סלמון. עם זאת, לא התגלתה קרינה בסלמון, שבילה את רוב 3 עד 5 השנים שבין השחרור לנחיתה באוקיינוס השקט, רחוק מפוקושימה. למרות היותו מוצר דיג בטוח עם סיכון קטן מאוד לזיהום, מחיר ביצי הסלמון מנהר קידו ירד לרמה הנמוכה ביותר ביפן עקב שמועות מזיקות.
בנוסף, שחרור צעירי הסלמון הופסק למשך חמש שנים לאחר רעידת האדמה, מה שהביא לירידה בדיג, והאסון של הגשם הזלעפות שנגרם מטייפון הגיביס ב-2019 דחף את התעשייה עוד יותר לצלילה חופשית. האם יש דרך להתגבר על ההרס ולהחיות את תעשיית הדיג הרפויה של פוקושימה?
WILL
הרמת אות עשן
לתחייה
והבאת שחר
לתעשיית הדיג
בפוקושימה.
שוק יואקה-איצ'יבה, בו פותחה SUZUKO במשותף, הפך למקום חשוב עבור תושבי איווקי כסמל להחלמה מהרעידה. SUZUKO, שנולדה בעיצומה של מצוקה, שואפת גם להפוך לסמל להחייאת תעשיית הדיג בפוקושימה, שהייתה אחד משטחי הדיג הטובים ביותר ביפן. אנו מקווים להפוך את ביצי הסלמון, שירדו למחיר הנמוך ביותר ביפן, למותג המוביל של יפן, ושיום אחד נהר קידו יעלה על מעמדו שלפני האסון כאזור ייצור מפורסם של ביצי סלמון. אנו מקווים שזה ישמש כאות עשן להחייאת תעשיית הדיג הבטוחה של פוקושימה.
INFORMATION
- What
- SUZUKO
- When
- 2020
- Where
- Fukushima, Japan
- Client
- Scope
- Branding / Branding Strategy / Logo / Packaging / Pamphlet / Photograph / Web and Front End / Promotion Strategy Support
CREDIT
- Art Direction
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa)
- Graphic Design
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Tomoro Hanzawa, Ryota Mizusako)
- Web Design
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Tomoro Hanzawa, Ryota Mizusako)
- Development
- NOSIGNER (Naoki Hijikata)
- Photograph
- NOSIGNER (Ryota Mizusako, Yuichi Hisatsugu)
