PROJECT
FOODINNO 2040
תוצאהתוצאהתוצאהתוצאהתוצאהתוצאהתוצאהתוצאהתוצאהתוצאהתוצאהתוצאהתוצאהתוצאהתוצאהתוצאהתוצאהתוצאהתוצאה
HOW
אינקובטור לחזרה אחורה לעתיד המזון.
FOODINNO2040 Fukui הוא פלטפורמת דגירה שהושקה ליצירת עתיד מזון בר-קיימא עבור האזור. טיפלנו במיתוג של הפרויקט על ידי החלטה על שמו וקונספטו ובניית האתר שלו. יצרנו את השם על ידי שילוב של FOOD ו-INNOVATION וקבענו את הסלוגן שלו ל-"העתיד של המזון, מפוקואי."
בחרנו בשנת 2040, שהוזכרה בחזון לטווח הארוך של מחוז פוקואי, והצגנו אותה כ"עתיד קרוב" שאנשים יכולים לדמיין באופן קונקרטי. לאחר מכן קבענו את המשימה של הפרויקט לתמוך ביוזמות עסקיות ברחבי יפן, במיוחד כאלה עם טכנולוגיות ופרויקטים המחזיקים במפתח לפתרון בעיות עתידיות, תוך שימוש בפוקואי כשדה הדגמה.
בעיצוב האתר, סיכמנו אתגרים ספציפיים הצפויים ב-2040, כגון מחסור בעובדים במגזר הראשוני, יבוא מזון/חומרים, שימוש בדשנים כימיים/חומרי הדברה, ועוד. יצרנו גם תרחישים כדי להעביר את עתיד המזון בתחושה של מציאות, תוך תיאור שני עתידים של מזון: אחד מלא תקווה ואחר מלא ייאוש. לאחר מכן ביקשנו מגוון רחב של פרויקטי הדגמה מתקדמים מעסקים ברחבי הארץ כדי לעזור לפתור בעיות אלה.
מכיוון שהפרויקט עוסק במזון מקומי, השתמשנו בסמלי מפה הקשורים לתעשיות ראשוניות כאמצעי התקשורת העיקרי שלנו. סמלים אלה כוללים שדות אורז, שדות, מטעים ונמלי דיג. מכיוון שרבים מהסמלים הללו הם עגולים, השתמשנו ביעילות במוטיב עיגול כדי לעצב את הלוגו והאתר. באשר לצבע המפתח של הפרויקט, בחרנו בגרדיאנט אורגני ובהיר כדי לעורר עתיד זוהר לחקלאות, דיג ומזון.
WHY
האם המגזר הראשוני של העתיד בר-קיימא?
עתידו של המזון חיוני לבריאותנו ולרווחתנו. עם זאת, עתיד זה עצמו נמצא בסכנה עבור היפנים בשל שיעור הילודה המתמשך בירידה והזדקנות האוכלוסייה במדינה, הביקוש הגלובלי הגובר למזון, ההתחממות הגלובלית ושינוי האקלים.
התעשיות הראשוניות של יפן תמכו באספקת המזון של תושבי האומה. עם זאת, מחקרים מראים שמספר העובדים במגזר הראשוני של יפן צפוי לרדת בחצי במהלך עשרים-עשרים השנים הבאות, כולל החקלאים, שגילם הממוצע הוא 67.9 נכון לשנת 2022. שטח האדמה החקלאית ביפן גם יורד בהתמדה. יתרה מזאת, הסיכונים הכרוכים ברכישת חומרי ייצור ומזון, שעליהם הסתמכה יפן על יבוא עד כה, ממשיכים להחמיר מדי שנה בשל הביקוש הגובר למזון הנגרם מגידול האוכלוסייה העולמית, מחירי תבואה לא יציבים והירידה במעמדה הבינלאומי ובכוח הקנייה של יפן.
פליטת גזי חממה ממערכת המזון, כולל ייצור דשנים כימיים, הובלת מזון, עיבוד, קמעונאות ופינוי פסולת, מוערכת בכשליש מסך הפליטות האנתרופוגניות והיא גורם מרכזי לשינוי האקלים. במקביל, המגזר הראשוני סובל נזק כבד מאירועי מזג אוויר קיצוניים לאחרונה. יתר על כן, החששות ממשבר חלבון (שבו הביקוש לחלבון עולה על ההיצע) ובעיות נוספות הקשורות למזון ממשיכים להצטבר. בתוך מצב מחמיר זה, המגזר הראשוני דורש חדשנות מזון כדי להפוך לבר-קיימא.
ירידה במספר עובדי החקלאות המרכזיים
משבר חלבון, שבו הביקוש לחלבון עולה על ההיצע
תחום החקלאות, דיג ומזון כחלק מפליטות גזי חממה (GHG)
מגמות במחירים בינלאומיים של דגנים וסחורות אחרות
WILL
טיפוח אזור שיוכל לייצר מזון טעים לעתיד.
חדשנות במזון המאפשרת מגזר ראשוני בר-קיימא תהפוך כנראה לתעשיות פורחות בעתיד, כמו אלו המיישמות רובוטים, משפרות פרודוקטיביות באמצעות בינה מלאכותית ומשתמשות בטכנולוגיית חקלאות ימית יעילה. אנו מתכוונים להשתמש בפלטפורמת הדגירה הזו כדי למשוך חברות סטארט-אפ רבות המשתמשות בפוקואי כשדה הדגמה לפתרון בעיות עתידיות.
מסחור של חדשנות במזון מפוקואי אמור להביא גם לשינויים חיוביים, כמו שינוי בגישתם של עובדי התעשייה הראשונית ועלייה בפרודוקטיביות. גם בעתיד, כאשר השפעות שינוי האקלים יתגברו, אנו מקווים לטפח אזור שיכול לקיים תעשייה ראשונית עשירה המסוגלת לייצר מזון טעים, ובסופו של דבר להרחיב יוזמה זו לשאר יפן.
INFORMATION
- What
- FOODINNO 2040
- When
- 2023
- Where
- Fukui, Japan
- Client
- SDGs
CREDIT
- Art Direction
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa)
- Graphic Design
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Moe Shibata, Ayano Kosaka, Yuta Horimoto)
- Management
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Kosuke Matsushima)
- Web Design
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Ryo Fukusawa)
- Development