FOODINNO 2040

Ang kinabukasan ng pagkain ay mahalaga para sa aming kalusugan at kapakanan. Gayunpaman, ang kinabukasang ito ay nasa panganib para sa mga Hapon dahil sa patuloy na pagbaba ng birthrate at pagtanda ng populasyon ng bansa, tumataas na pangangailangan sa pagkain sa buong mundo, global warming, at pagbabago ng klima.
Ang mga pangunahing industriya ng Japan ay naging suporta sa supply ng pagkain ng mga mamamayan ng bansa. Gayunpaman, ipinapakita ng mga pag-aaral na ang bilang ng mga manggagawa sa primary sector ng Japan ay malamang na mababawasan ng kalahati sa susunod na sampung hanggang dalawampung taon, kasama ang mga magsasaka, na ang average na edad ay 67.9 noong 2022. Ang lawak ng farmland sa Japan ay patuloy ding bumababa. Higit pa rito, ang mga panganib na kasangkot sa pagkuha ng production materials at pagkain, na umaasa ang Japan sa mga import hanggang ngayon, ay patuloy na lumalala taun-taon dahil sa tumataas na pangangailangan sa pagkain na dulot ng pagtaas ng populasyon ng mundo, hindi matatag na presyo ng butil, at pagbaba ng international standing at purchasing power ng Japan.
Ang greenhouse gas emissions mula sa food system, kasama ang chemical fertilizer production, food transportation, processing, retail, at waste disposal, ay tinatantyang umaabot sa halos ikatlong bahagi ng kabuuang anthropogenic emissions at malaking sanhi ng climate change. Kasabay nito, ang primary sector ay nagdurusa mula sa mabibigat na pinsala ng mga kamakailang extreme weather events. Higit pa rito, ang mga takot sa protein crisis (kung saan ang pangangailangan para sa protein ay lumampas sa supply) at iba pang food-related na isyu ay patuloy na nagsasama-sama. Sa gitna ng lumalaking sitwasyong ito, ang primary sector ay nangangailangan ng food innovation upang maging sustainable.