PROJECT
FOODINNO 2040
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HOW
भोजन के भविष्य को बैककास्ट करने के लिए एक इनक्यूबेटर।
FOODINNO2040 Fukui एक इनक्यूबेशन प्लेटफॉर्म है जो इस क्षेत्र के लिए एक स्थायी खाद्य भविष्य बनाने के लिए लॉन्च किया गया है। हमने इसका नाम और अवधारणा तय करके और इसकी वेबसाइट बनाकर इस प्रोजेक्ट की ब्रांडिंग की। हमने FOOD और INNOVATION को मिलाकर इसका नाम बनाया और इसकी टैगलाइन "The future of food, from Fukui" रखी।
हमने वर्ष 2040 चुना, जिसका उल्लेख फुकुई प्रीफेक्चर के दीर्घकालिक दृष्टिकोण में किया गया था, और इसे एक "निकट भविष्य" के रूप में चित्रित किया जिसे लोग ठोस रूप से कल्पना कर सकते हैं। फिर हमने प्रोजेक्ट का मिशन जापान भर में व्यापारिक पहलों का समर्थन करना निर्धारित किया, विशेष रूप से उन लोगों का जिनके पास प्रौद्योगिकियां और परियोजनाएं हैं जो भविष्य की समस्याओं को हल करने की कुंजी रखती हैं, फुकुई को एक प्रदर्शन क्षेत्र के रूप में उपयोग करते हुए।
वेबसाइट डिजाइन करने में, हमने 2040 में अपेक्षित विशिष्ट चुनौतियों का सारांश प्रस्तुत किया, जैसे कि प्राथमिक क्षेत्र में श्रमिकों की कमी, भोजन/सामग्री का आयात, रासायनिक उर्वरक/कीटनाशक का उपयोग, और बहुत कुछ। हमने वास्तविकता की भावना के साथ भोजन के भविष्य को व्यक्त करने के लिए परिदृश्य भी बनाए, जो दो खाद्य भविष्य को दर्शाते हैं: एक आशा से भरपूर और दूसरा निराशा से भरपूर। इसके बाद हमने इन मुद्दों को हल करने में मदद के लिए देशभर के व्यवसायों से उन्नत प्रदर्शन परियोजनाओं की व्यापक श्रृंखला का अनुरोध किया।
चूंकि यह परियोजना स्थानीय भोजन के बारे में है, हमने संचार के मुख्य साधन के रूप में प्राथमिक उद्योगों से संबंधित मानचित्र प्रतीकों का उपयोग किया। इन प्रतीकों में धान के खेत, खेत, बगीचे और मछली पकड़ने के बंदरगाह शामिल हैं। चूंकि इनमें से कई प्रतीक गोलाकार हैं, हमने लोगो और वेबसाइट डिज़ाइन करने के लिए वृत्त मोटिफ का प्रभावी उपयोग किया। परियोजना के मुख्य रंग के लिए, हमने कृषि, मत्स्य पालन और भोजन के लिए एक चमकदार भविष्य का आभास देने के लिए एक जैविक, चमकदार ग्रेडिएंट चुना।
WHY
क्या भविष्य का प्राथमिक क्षेत्र टिकाऊ है?
भोजन का भविष्य हमारे स्वास्थ्य और कल्याण के लिए आवश्यक है। हालांकि, यह भविष्य जापानियों के लिए खतरे में है क्योंकि देश की लगातार घटती जन्म दर और बुजुर्ग आबादी, बढ़ती वैश्विक खाद्य मांग, ग्लोबल वार्मिंग, और जलवायु परिवर्तन के कारण।
जापान के प्राथमिक उद्योगों ने देश के लोगों की खाद्य आपूर्ति का समर्थन किया है। हालांकि, अध्ययन दिखाते हैं कि जापान के प्राथमिक क्षेत्र में श्रमिकों की संख्या अगले दस से बीस वर्षों में आधी हो जाने की संभावना है, जिसमें किसान भी शामिल हैं, जिनकी औसत आयु 2022 तक 67.9 है। जापान में कृषि भूमि का क्षेत्र भी लगातार घट रहा है। इसके अलावा, उत्पादन सामग्री और भोजन की खरीद में शामिल जोखिम, जिन पर जापान आज तक आयात पर निर्भर रहा है, विश्व की जनसंख्या वृद्धि के कारण बढ़ती खाद्य मांग, अस्थिर अनाज की कीमतों, और जापान की अंतर्राष्ट्रीय स्थिति और खरीदारी शक्ति में गिरावट के कारण हर साल बिगड़ते जा रहे हैं।
खाद्य प्रणाली से ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन, जिसमें रासायनिक उर्वरक उत्पादन, खाद्य परिवहन, प्रसंस्करण, खुदरा, और अपशिष्ट निपटान शामिल है, कुल मानवजनित उत्सर्जन का लगभग एक तिहाई हिस्सा माना जाता है और यह जलवायु परिवर्तन का एक प्रमुख कारण है। साथ ही, प्राथमिक क्षेत्र हाल की चरम मौसमी घटनाओं से भारी नुकसान उठा रहा है। इसके अलावा, प्रोटीन संकट (जिसमें प्रोटीन की मांग आपूर्ति से अधिक हो जाती है) और अन्य खाद्य-संबंधी समस्याओं का डर बढ़ता जा रहा है। इस बिगड़ती स्थिति के बीच, प्राथमिक क्षेत्र को टिकाऊ बनने के लिए खाद्य नवाचार की आवश्यकता है।
मुख्य कृषि कामगारों की संख्या में कमी
प्रोटीन संकट, जहाँ प्रोटीन की मांग आपूर्ति से अधिक है
कृषि, मत्स्य पालन और खाद्य क्षेत्र ग्रीनहाउस गैस (GHG) उत्सर्जन के अनुपात के रूप में
अनाज और अन्य वस्तुओं की अंतर्राष्ट्रीय कीमतों में रुझान
WILL
भविष्य के लिए स्वादिष्ट भोजन का उत्पादन करने वाले क्षेत्र का पोषण करना।
खाद्य नवाचार जो एक स्थायी प्राथमिक क्षेत्र को सक्षम बनाते हैं, भविष्य में संभावित रूप से तेजी से बढ़ने वाले उद्योग बन जाएंगे, जैसे कि वे जो रोबोट को लागू करते हैं, AI के माध्यम से उत्पादकता में सुधार करते हैं, और कुशल जलकृषि प्रौद्योगिकी का उपयोग करते हैं। हमारा उद्देश्य इस इनक्यूबेशन प्लेटफॉर्म का उपयोग करके कई स्टार्टअप कंपनियों को आकर्षित करना है जो फुकुई को भविष्य की समस्याओं को हल करने के लिए एक प्रदर्शन क्षेत्र के रूप में उपयोग कर रहे हैं।
फुकुई से खाद्य नवाचारों का व्यावसायीकरण भी सकारात्मक बदलावों में परिणत होना चाहिए, जैसे कि प्राथमिक उद्योग कर्मचारियों की दृष्टिकोण में बदलाव और उत्पादकता में वृद्धि। भविष्य में भी, जब जलवायु परिवर्तन के प्रभाव तीव्र हो जाएंगे, हम एक ऐसे क्षेत्र का पोषण करने की आशा करते हैं जो स्वादिष्ट भोजन का उत्पादन करने में सक्षम समृद्ध प्राथमिक उद्योग को बनाए रख सके, और अंततः इस पहल का विस्तार जापान के बाकी हिस्सों में भी हो सके।
INFORMATION
- What
- FOODINNO 2040
- When
- 2023
- Where
- Fukui, Japan
- Client
- SDGs
CREDIT
- Art Direction
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa)
- Graphic Design
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Moe Shibata, Ayano Kosaka, Yuta Horimoto)
- Management
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Kosuke Matsushima)
- Web Design
- NOSIGNER (Eisuke Tachikawa, Ryo Fukusawa)
- Development