PROJECT

TOKYO BISHOKU

आपातकालीन भोजन को दैनिक आनंद के लिए पुनः डिज़ाइन किया गया—वांछनीय व्यंजनों के माध्यम से आपदा तैयारी संस्कृति का निर्माण।

HOW

एक प्रणाली जो स्वादिष्ट भोजन प्रदान करती है,
आपदाओं के मामले में।

आपदा तैयारी पुस्तक "Tokyo Bousai" की रचनात्मक टीम के साथ मिलकर, और टोक्यो के प्रसिद्ध स्टोर "Sanpiryouron" (जिसका अर्थ है "पक्ष और विपक्ष") के शेफ मसाहिरो कासाहारा की देखरेख में हमने स्वादिष्टता की तलाश में तीन भोजन बनाए। हमने भंडारित खाद्य पदार्थ विकसित किए और एक संकल्पना पुस्तक के साथ मिलकर "Tokyo Bishoku" का उत्पादन किया जिसे हमने संपादित किया। भविष्य में, हम अनुमान लगाते हैं कि इस प्रकार के पत्रिका जैसे पैकेजिंग डिजाइन को नियमित रूप से रोलिंग स्टॉकपाइल की तरह वितरित किया जा सकता है, लगभग पत्रिका सब्सक्रिप्शन की तरह। इसे बुकशेल्फ पर भी प्रदर्शित किया जा सकता है, जिससे गोदामों तक पहुंच न होने जैसी समस्याओं का समाधान हो सकता है जहां आमतौर पर खाद्य पदार्थ संग्रहीत किए जाते हैं। इसके अलावा, 70-पृष्ठ की संकल्पना पुस्तक में ऐसी सामग्री है जो आपदा रोकथाम के बारे में जागरूकता बढ़ाती है, जैसे कि रेसिपी आइडिया और स्टॉकपाइलिंग चेकलिस्ट, जो आपदा की स्थिति में हमेशा उपयोगी होते हैं।

डिब्बाबंद सामान के ऊपर उसकी सामग्री की एक तस्वीर छपी होती है जैसे कि वह प्लेट में हो, जिससे इसे आसानी से पहचाना जा सकता है।

WHY

अपनी भावनाओं को महत्व देना, उस समय
जब आपदाएं आपके जीवन का
सबसे कठिन हिस्सा बन जाती हैं।

आपदा जैसे कि महान पूर्व जापान भूकंप के बाद सभी जीवन रेखाओं के ठीक होने में लगभग 72 घंटे लग सकते हैं। टोक्यो, जिसकी जनसंख्या 9 मिलियन से अधिक है, के पास सीमित संख्या में आश्रय स्थल हैं, जिससे अधिकतर लोगों को घर पर ही निकासी करने को मजबूर होना पड़ सकता है। इस प्रकार की घटनाओं के लिए, कहा जाता है कि हमें कम से कम नौ बार के भोजन का भंडारण करना चाहिए। हालांकि, टोक्यो के केवल 50% निवासी दैनिक पानी और भोजन का भंडारण करते हैं। जो नहीं करते हैं उनमें से अधिकांश विशेषकर अकेले रहने वाले युवा हैं। ऐसी चरम परिस्थितियों की आपदाओं की स्थिति में, एक भोजन जो न केवल पोषक हो बल्कि स्वादिष्ट भी हो, किसी की आत्मा और मन को बचाने के लिए एक आवश्यक तत्व है। हमने सवाल उठाया कि क्या हम स्वादिष्ट भंडारण खाद्य पदार्थ बना सकते हैं जो आपदाओं की तैयारी में लोगों के जीवन और आत्मा का समर्थन करें, और भंडारण को एक आदत बनाएं।

WILL

ट्रायल मार्केटिंग में सफलता, अब आगे के
विकास की उम्मीदों के साथ।

टोक्यो बिशोकू ने रिलीज़ से पहले ही काफी ध्यान आकर्षित किया, जिसमें सफल क्राउडफंडिंग भी शामिल है जो लक्ष्य से अधिक हो गई। जापान की सबसे बड़ी कन्वीनियंस चेन के साथ साझेदारी में किया गया ट्रायल मार्केटिंग कई मीडिया प्लेटफॉर्म पर एक लोकप्रिय विषय बन गया, उच्च गुणवत्ता वाले स्टॉकपाइल फूड्स और डिज़ाइन के कारण, जिन्हें उपहार के रूप में खरीदा जा सकता था। कृपया "टोक्यो बिशोकू" पर नज़र रखें, क्योंकि हमारा लक्ष्य संस्कृति को फैलाना और जापान में रहते समय भोजन स्टॉकपाइल करने की आवश्यकताओं के बारे में जागरूकता बढ़ाना है।